[实用新型]一种食用菌罐头生产用预煮装置

说明书

本实用新型涉及一种食用菌罐头生产用预煮装置，包括支撑架，支撑架下端设有支杆，上端的左侧设有加热罐，右侧设有L型固定板，加热罐的环形侧壁内缠绕有电加热丝，内部设有旋转盘，旋转盘下端设有转轴，上端设有多个搅拌杆，转轴通过轴承与加热罐和支撑架转动连接，其下端连接有驱动电机；加热罐的正上方设有食用菌储放装置，食用菌储放装置上端通过电动伸缩杆与L型固定板连接；食用菌储放装置包括固定件和储放槽，固定件上表面与电动伸缩杆连接，下表面设有滑槽，储放槽位于固定件的正下方，其外部设有多个通孔，储放槽的上端开口处横向设有滑杆，滑杆的上端通过滑块与滑槽滑动连接；本实用新型具有安全高效且操作及使用便捷的优点。

技术领域

本实用新型属于食品生产设备技术领域，具体涉及一种食用菌罐头生产用预煮装置。

背景技术

食用菌是可供人类食用的大型真菌，不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，食用菌中蛋白质和氨基酸含量丰富，是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍；然而，新鲜食用菌在常温下易腐烂变质且不便于包装和运输，因此，人们为了更好的调节、丰富食用菌的市场供应，满足国内外市场的需要，在生产旺季，大都将食用菌采摘后做成罐头，从而增加其包装和运输的便捷性以及延长其保鲜期；食用菌罐头的生产的过程中，需要对食用菌原料进行预煮，然而，现有的食用菌预煮装置在使用时，特别是在加入以及倒出食用菌的过程中，比较费时，大大影响了食用菌的预煮效率，同时，由于加热罐以及其内部沸水的温度过高，在加入以及倒出食用菌的过程中，很容易发生烫伤的情况，存在很大的安全隐患；因此，为解决上述问题，开发一种安全高效且操作及使用便捷的食用菌罐头生产用预煮装置的很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种安全高效且操作及使用便捷的食用菌罐头生产用预煮装置。

本实用新型的目的是这样实现的：一种食用菌罐头生产用预煮装置，包括支撑架，所述支撑架下端设置有支杆，上端的左侧固定设置有加热罐，右侧设置有L型固定板，所述加热罐为上端开口的筒状结构，其环形侧壁内缠绕有电加热丝，加热罐内部设置有旋转盘，所述旋转盘下端的中心处设置有转轴，上端的外侧呈环形垂直设置有多个搅拌杆，所述转轴通过轴承与加热罐和支撑架转动连接，且转轴的下端穿过加热罐和支撑架并连接有驱动电机，所述驱动电机位于支撑架的下端，并通过电机架与支撑架的下表面连接；所述加热罐的正上方设置有食用菌储放装置，L型固定板下端与支撑架垂直固定连接，上端位于食用菌储放装置的正上方，并通过电动伸缩杆与食用菌储放装置连接；所述食用菌储放装置包括固定件和储放槽，所述固定件上表面与电动伸缩杆固定连接，下表面设置有滑槽，所述储放槽为上端开口的筒状结构，位于固定件的正下方，其外表面均匀设置有多个通孔，储放槽的上端开口处横向固定设置有滑杆，滑杆的上端设置有滑块，并通过滑块与滑槽滑动连接。

所述固定件为圆形结构，其下表面固定设置有环形的密封垫，且固定件的直径大于加热罐的外径。

所述储放槽外表面的上端固定套设有挡环，所述挡环的外径小于加热罐的内径。

所述搅拌杆有六个，分别呈环形均匀设置于旋转盘上端的外侧，且搅拌杆与旋转盘中心的距离间隔大于储放槽的半径。