[实用新型]一种带刻度的发面盆

说明书

本实用新型公开了一种带刻度的发面盆，包括盆体和盆盖，所述盆盖安装在所述盆体上，在所述盆体侧壁上设置有若干用于指示面团体积膨大倍数的刻度线，还包括用于给所述发面盆加热保湿的包裹毯体及对包裹毯体进行包覆的袋体，所述包裹毯体包括外毯体、加热部及保湿内毯体。通过在发面盆的盆体侧壁设置标记面团发酵体积膨大倍数的刻度线，以面团体积膨大倍数量化面团发酵程度，包裹毯体包裹发面盆放置在袋体中发酵，根据面食的口味要求，设定终止发酵时的体积膨大倍数，面团发酵膨大到某一预期刻度线位置时，及时终止发酵，获得较为理想的面团，不同的膨大倍数使用不同的刻度线分别标出，提高了发面过程的可控性，更加简单便捷。

技术领域

本实用新型涉及生活用具技术领域，具体涉及一种带刻度的发面盆。

背景技术

目前，家庭厨房发面用具多是采用普通的搪瓷盆、陶瓷盆或不锈钢盆等，取面粉、酵母、水等原料和面时的用具也多是东拼西凑不成套，取原料的量较难控制，有经验的操作者主要依据自身的经验目测判断，缺乏经验的操作者操作时，很容易出现原料配比不当，操作手忙脚乱，最终导致发面及美食效果不佳的情况。很容易使初学者丧失信心，减少很多制作和享受发面美食的乐趣，即使是有经验的操作者，也会由于器具的不齐备，操作的不规范，出现计量不准、配比不当、温度、湿度不适、时长控制不当等问题，导致发面效果不佳，由于面团的发酵具有不可逆性，且耗时较长，所以若发酵不成功，则影响食物质量。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种带刻度的发面盆，以解决现有技术中缺少成套器具且初学者学习发面时原料配比不当、操作不规范的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型具体提供下述技术方案：

一种带刻度的发面盆，包括盆体和与所述盆体配合的盆盖，在所述盆体侧壁上设置有若干条用于指示面团体积膨大倍数的刻度线；

在所述盆体的盆口四周设置有用于与所述盆盖配合密封盆口的支撑块，所述支撑块的内圈沿所述盆体的盆口边沿设置有密封条，所述盆盖的盖口四周设置有与所述支撑块对应安装的盖板块，所述盖板块的内圈沿所述盆盖盖口边缘安装有与所述密封条配合安装的密封盖条。

作为本实用新型的一种优选方案，所述刻度线包括用于表示发酵前面团体积的第一刻度线，在所述第一刻度线的上方设置有用于指示发酵面团体积膨大两倍的第二刻度线，在所述第二刻度线的上方设置有用于指示发酵面团体积膨大二点五倍的第三刻度线，在所述第三刻度线的上方设置有用于指示发酵面团体积膨大三倍的第四刻度线。

本实用新型提供了一种包裹毯体，包括外毯体，所述外毯体内部设置有用于为所述盆体保温加热的加热部，在所述加热部外围设置有用于为所述盆体保湿的保湿内毯体，所述加热部连接有用于控制加热部的温度变化的温控装置。

作为本实用新型的一种优选方案，所述温控装置包括电性连接加热部的连接线，所述连接线通过固定件电性连接加热部，所述固定件安装在所述外毯体边沿上，在所述连接线远离所述外毯体的一端设置有电性连接件；所述连接线上设置有用于控制加热部进行加热或保湿操作的控制件，所述控制件设置在所述固定件与所述电性连接件之间，所述控制件上设置有通过滑动方式切换加热部的保湿或加热模式的滑动件。

作为本实用新型的一种优选方案，在所述外毯体上设置有多个穿孔，且所述穿孔位于所述保湿内毯体的拐角处的所述外毯体上。

本实用新型提供了一种袋体，所述袋体上顶部开口处设置有束口部，在所述束口部上连接有多条用于封住所述袋体开口的束口端部。

作为本实用新型的一种优选方案，所述外毯体包裹所述盆体放置于所述袋体中为所述盆体保温，且所述束口端部穿过所述穿孔后，两相对位置的所述束口端部配合连接将所述束口部封住。

本实用新型与现有技术相比较具有如下有益效果：