[实用新型]一种蜜饯生产用糖渍装置

说明书

本申请涉及一种蜜饯生产用糖渍装置，涉及糖渍设备的技术领域，改善了糖渍操作较为繁琐的问题，其包括桶体，所述桶体的横截面为方形结构，所述桶体的桶壁靠近顶部部分开设有安装槽，所述安装槽上下滑动连接有安装座，所述桶体上设置有用于控制安装座上下滑动的控制组件，所述安装座旋转连接有转轴，所述转轴朝向桶体中轴线一端设置有安装框，所述安装框内设置有用于将水果压入糖液的压料网，所述安装座设置有用于固定转轴的固定组件。本申请具有降低糖渍操作繁琐程度的效果。

技术领域

本申请涉及糖渍设备的技术领域，尤其是涉及一种蜜饯生产用糖渍装置。

背景技术

糖渍过程就是食品、水果排水吸糖的过程，糖液中糖分依赖扩散作用进入组织细胞间隙，再通过渗透作用进入细胞内，最终达到要求含糖量。

参见图1，一种糖渍设备，包括桶体1。糖渍前，将白糖融化，然后将融化的糖液倒入桶体1内，再将水果倒入桶体1内静置即可。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在以下缺陷：静置时，由于浮力作用，最上层的水果会有部分暴露在空气中，无法浸入糖液内，影响糖分吸收效率，因此需要一定时间后翻滚桶体1内的水果，比较麻烦。

实用新型内容

为了降低糖渍的操作繁琐程度，本申请提供一种蜜饯生产用糖渍装置。

本申请提供的一种蜜饯生产用糖渍装置采用如下的技术方案：

一种蜜饯生产用糖渍装置，包括桶体，所述桶体的横截面为方形结构，所述桶体的桶壁靠近顶部部分开设有安装槽，所述安装槽上下滑动连接有安装座，所述桶体上设置有用于控制安装座上下滑动的控制组件，所述安装座旋转连接有转轴，所述转轴朝向桶体中轴线一端设置有安装框，所述安装框内设置有用于将水果压入糖液的压料网，所述安装座设置有用于固定转轴的固定组件。

通过采用上述技术方案，使用时先转动转轴，使得压料网的网面处于竖直状态，接着将待糖渍的水果倾倒入桶体内部；倾倒完成后通过控制组件控制安装座向上运动，然后转动转轴，再使得压料网的网面处于水平状态，接着通过固定组件固定转轴，最后再通过控制组件控制安装座向下运动，通过压料网将水果全部压入糖液内，使得糖渍过程中无需翻转糖液顶部的水果，有利于降低糖渍的操作繁琐程度。

优选的，所述桶体一侧桶壁开设有出料口。

通过采用上述技术方案，桶体一侧桶壁开设有出料口，用于将压料网转动过程中网面收集的水果输出桶体。

优选的，所述压料网的竖截面为梯形结构。

通过采用上述技术方案，压料网的竖截面为梯形结构，有利于收集更多的水果，同时方便收集的水果能够顺着压料网侧壁滑出。

优选的，所述控制组件包括导向杆以及控制杆，所述控制杆旋转连接于桶体，所述控制杆与安装座螺接相连，所述导向杆固定于安装槽槽壁，所述安装座上下滑动于导向杆。

通过采用上述技术方案，使用时旋转控制杆，有利于带动安装座上下运动，同时运动过程中通过导向杆阻碍安装座旋转。

优选的，所述固定组件包括插接杆以及固定板，所述固定板固定于安装座远离桶体一侧，所述固定板开设有连接孔，所述转轴沿圆周轨迹开设有多个插接槽，所述插接杆穿过连接孔且插接于插接槽。

通过采用上述技术方案，使用时插接杆穿过连接孔再插接于插接槽，有利于固定转轴，阻碍转轴旋转。

优选的，所述安装框与转轴铰接相连，所述转轴设置有用于固定安装框的固定件。

通过采用上述技术方案，需要收集沉淀于桶体底部的水果时，将压料网朝转轴方向翻转，有利于降低压料网对收集沉淀的水果造成阻碍的可能。

优选的，所述固定件为固定柱，所述固定柱穿设于转轴，所述安装框开设有固定槽，所述固定柱插接于固定槽。