[实用新型]一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置

说明书

本实用新型公开了一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置，包括箱体，所述箱体上设有用于给卤鸭去毛的去毛机构，所述去毛机构包括转动连接在箱体内底部的第一往复丝杠，所述第一往复丝杠侧壁螺纹连接有第一升降块，所述箱体内底部固定连接有导向杆，所述导向杆贯穿第一升降块侧壁，所述电机输出轴末端固定连接有第二往复丝杠，所述第二往复丝杠远离电机输出轴的一端与箱体内底部转动连接，所述第二往复丝杠侧壁螺纹连接有第二升降块。本实用新型无需工作人员用手拿持卤鸭进行去毛，保证了工作人员的安全，也可以同时对多只卤鸭进行去毛，提高了工作效率，还取代了传统的人工去毛的方式，操作过程简单便捷，还能够保证去毛效果。

技术领域

本实用新型涉及去毛装置技术领域，尤其涉及一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置。

背景技术

卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉，色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。

卤鸭在加工成产过程中，其表面会带有一些细小绒毛，为了不影响菜品的口感和美观程度，通常需要对卤鸭进行去毛处理，传统的去毛方式是通过工作人员手持去毛专用火焰枪对卤鸭表面进行灼烧，来除去其表面的绒毛，一方面，工作人员在手动去毛过程中可能会被火焰枪烫伤，另一方面，手工去毛难以全面的将卤鸭表面的绒毛完全去除，进而影响去毛效果，所以，需要设计一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种卤鸭加工用火焰烧灼去毛装置，包括箱体与电机，所述箱体上设有用于给卤鸭去毛的去毛机构，所述去毛机构包括转动连接在箱体内底部的第一往复丝杠，所述第一往复丝杠侧壁螺纹连接有第一升降块，所述箱体内底部固定连接有导向杆，所述导向杆贯穿第一升降块侧壁，所述电机输出轴末端固定连接有第二往复丝杠，所述第二往复丝杠远离电机输出轴的一端与箱体内底部转动连接，所述第二往复丝杠侧壁螺纹连接有第二升降块，所述箱体内底部固定连接有限位杆，所述限位杆贯穿第二升降块侧壁，所述第一升降块侧壁与第二升降块侧壁均固定连接有多个喷火装置，所述第一往复丝杠与第二往复丝杠侧壁均固定连接有滚筒，两个所述滚筒通过皮带传动连接，所述箱体内设有用于使卤鸭转动的转动机构。

优选地，所述转动机构包括固定连接在箱体上壁的电机，所述电机的输出轴贯穿箱体上壁并固定连接有固定环，所述固定环下壁固定连接有多个挂钩。

优选地，所述箱体侧壁贯穿设有多个散热孔，所述箱体侧壁固定连接有防尘网，所述防尘网正对多个散热孔设置。

优选地，所述箱体侧壁贯穿设有开口，所述开口内转动连接有箱门，所述箱门侧壁设有观察窗。

优选地，所述第一升降块的截面呈圆环结构，所述第二升降块的截面呈圆形结构。

优选地，所述箱体下壁固定连接有四个支撑脚，四个所述支撑脚分别分布在箱体的四个角。

本实用新型中具有以下有益效果：

1、本实用新型通过设置转动机构，在对卤鸭进行去毛前，可将卤鸭挂放在多个挂钩上，多个挂钩呈等间距圆周向设置，使卤鸭之间保持一定的距离，无需工作人员用手拿持卤鸭进行去毛，保证了工作人员的安全，也可以同时对多只卤鸭进行去毛，提高了工作效率；