[实用新型]一种食品挤压切料装置

说明书

本实用新型提供了一种食品挤压切料装置，包括机架以及沿着进料方向依次连接在机架上的压料单元、切料单元和输出单元；压料单元包括上下设置的两组输入皮带传送组件；食品物料放置在两组输入皮带传送组件之间，通过两组输入皮带传送组件的皮带对食品物料进行挤压和传送；切料单元包括刀轴和刀片；刀轴可转动连接在机架上，刀片固定在刀轴的轴面上；输出单元为输出皮带传送组件，切断后食品物料通过输出单元转运到下一工位。本实用新型中，采用了旋转式的切料方式，刀轴可转动连接在机架上，刀片固定在刀轴的轴面上，刀片随刀轴转动而转动；刀轴转动一周，则刀片进行一次切料；食品的长短可根据切刀轴的转速进行调整；提高了切料效率和切料质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种食品挤压切料装置。

背景技术

传统和现有食品切料基本是采用直切或刀片旋转切料，这种方法切料容易造成切后的食品散开或食品粘刀造成切后食品翻转，不利于自动化生产和自动包装，也不利于食品卫生，本装置是为了解决食品，上色上味均匀，并将多余调味料挤出，食品口味和口感可以进行调控，食品切断后不跑位，降低人工成本，且封闭加工食品卫生和加工环境得到了改善，并为了后面的自动计重和包装奠定了基础。

综上所述，急需一种食品挤压切料装置以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种食品挤压切料装置，以解决片状食品的地切料问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种食品挤压切料装置，包括机架以及沿着进料方向依次连接在机架上的压料单元、切料单元和输出单元；所述压料单元包括上下设置的两组输入皮带传送组件；食品物料放置在两组输入皮带传送组件之间，通过两组输入皮带传送组件的皮带对食品物料进行挤压和传送；两组输入皮带传送组件的传送方向相反；所述切料单元包括刀轴和刀片；刀轴可转动连接在机架上，刀片固定在刀轴的轴面上，刀片随刀轴转动而转动；刀轴转动一周，则刀片进行一次切料；食品的长短可根据切刀轴的转速进行调整；所述输出单元为输出皮带传送组件，切断后食品物料落在输出皮带传送组件的皮带上，转运到下一工位。

优选地，所述挤压切料装置还包括胶轮轴，胶轮轴设置在刀轴下方，用于支撑切断后的物料，并通过胶轮轴转动将物料转移到输出单元上。

优选地，所述输入皮带传送组件包括主动轮组、从动轮组以及张紧在主动轮组和从动轮组之间的皮带，主动轮组包括轮轴和套设在轮轴上的滚筒；从动轮组与主动轮组结构相同。

优选地，所述输出皮带传送组件与所述输入皮带传送组件结构相同。

优选地，所述轮轴、刀轴和胶轮轴均通过轴承与机架连接。

优选地，所述刀轴通过齿轮传动机构或联轴器与电机连接，用以提供刀轴转动的驱动力。

优选地，所述主动轮组的轮轴通过齿轮传动机构或联轴器与电机连接，用以提供刀轴转动的驱动力。

优选地，所述皮带采用食品级塑胶材料制成。

应用本实用新型的技术方案，具有以下有益效果：

(1)本实用新型中，设有上下堆叠的两组输入皮带传送组件，食品通过皮带的连续挤压，食品不断的收缩澎涨，使刷在食品表面的调料渗透到食品内部，并将食品上多余的调料均匀挤出，使食品更加入味。

(2)本实用新型中，采用了旋转式的切料方式，刀轴可转动连接在机架上，刀片固定在刀轴的轴面上，刀片随刀轴转动而转动；刀轴转动一周，则刀片进行一次切料；食品的长短可根据切刀轴的转速进行调整；提高了切料效率和切料质量。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本实用新型还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用新型作进一步详细的说明。

附图说明