[实用新型]一种具有水油分离功能的电磁小炒炉

说明书

本实用新型公开了一种具有水油分离功能的电磁小炒炉，包括灶台和灶面，通过注水口往圆筒中注入足量的水，使得水通过注油口中流出，关闭注水口后往注油口中加入淹没第二过滤网量的油，再关闭注油口处的阀门，此时炒炉本体中有一定量的油炒菜，开启加热件可对炒炉本体中进行加热，可使得油始终保持高温，便于快速炒菜，使得电磁小炒炉具备水油分离的功能，节约了添加油和热油的时间，使用效果好，灶面上端的残留液体可通过排水板的第三过滤网排至集水箱中，第三过滤网和筛网可阻挡大块的废料排入，掀开排水板，可清除筛网上表面的废渣，废渣通过入渣口排放至套筒的内部，废渣中存留的水可通过第一过滤网流至集水箱中收集，便于食物残渣的排放。

技术领域

本实用新型涉及一种电磁小炒炉，尤其是一种具有水油分离功能的电磁小炒炉。

背景技术

商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉具，其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿加热部位金属体内产生交变的电流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目。

现有的电磁小炒炉在使用过程中，当油量加入过多或者过少都影响菜的口感，且在无法实现水油分离，使用效果不好。

针对上述问题，本实用新型提出了一种具有水油分离功能的电磁小炒炉。

实用新型内容

鉴于上述状况，有必要提供一种可以水油分离的电磁小炒炉。

一种具有水油分离功能的电磁小炒炉，具备具有水油分离功能，便于排水的优点，从而解决了背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有水油分离功能的电磁小炒炉，包括灶台和灶面，灶面固定安装在灶台的上端，所述灶台包括集水箱、圆筒和加热件，集水箱、圆筒和加热件均设置在灶台的内部，加热件呈螺旋状且设置在圆筒的上端；

所述灶面包括安装板、水龙头、炒炉本体、入渣口和排水板，安装板固定安装在灶面的上表面，水龙头固定安装在安装板的上端，且设置在灶面的上端，炒炉本体固定安装在灶面的上端，且固定安装在圆筒的上端，加热件设置在炒炉本体的外表面，排水板铰接安装在灶面的上表面。

优选的，所述入渣口包括套筒、第一过滤网和第一排水管，套筒设置在入渣口的内部，第一过滤网固定安装在套筒的下端，第一排水管的一端固定安装在第一过滤网的下端，另一端与集水箱贯穿连接。

优选的，所述圆筒包括注水口、注油口、阀门和第二排水管，注水口和注油口均设置在圆筒的外表面，注油口设置在注水口的上端，且注水口和注油口的一端均固定安装有阀门，第二排水管的一端圆筒外表面的下端固定连接，另一端与集水箱贯穿连接。

优选的，所述第二排水管的一端设置有单向阀。

优选的，所述炒炉本体的下端设置有第二过滤网，且第二过滤网固定安装在圆筒的上端。

优选的，所述排水板包括第三过滤网和筛网，第三过滤网设置在排水板的下端，筛网固定安装在排水板的一侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型提出的一种具有水油分离功能的电磁小炒炉，使用者开启阀门，通过注水口往圆筒中注入足量的水，使得水通过注油口中流出，关闭注水口后往注油口中加入淹没第二过滤网量的油，再关闭注油口处的阀门，此时炒炉本体中有一定量的油炒菜，开启加热件可对炒炉本体中进行加热，可使得油始终保持高温，便于快速炒菜，使得本电磁小炒炉具备水油分离的功能，节约了添加油和热油的时间，使用效果好。