[实用新型]一种加工菌汤底料的熬制锅

说明书

本实用新型公开了一种加工菌汤底料的熬制锅，包括安装在支撑架上的锅体以及放置在锅体侧端下方的接料机构，所述锅体通过一旋转轴安装在支撑架的顶部内侧，所述旋转轴通过轴承以及轴承座固定安装在支撑架上，所述支撑架位于锅体的一侧端的旋转轴上安装有控制箱，所述控制箱内安装有蜗轮蜗杆传动机构，控制箱的外部有一与蜗杆连接的手轮，所述支撑架上位于锅体的另一侧端上固定安装有锅体固定件，所述接料机构包括一底板，固定放置在支撑架的侧端上，一可升降的推车，其底部通过一连接板与底板保持滑动连接，一接料件，固定安装于推车的顶部，两弹簧，固定安装在推车内部。该熬制锅可便于取出锅体内部的液体，防止烫伤工作人员。

技术领域

本实用新型涉及菌菇加工技术领域，具体讲是一种加工菌汤底料的熬制锅。

背景技术

菌汤底料在生产过程中需要对菌菇进行熬制，而现有的熬制锅大多采用的是蒸汽夹层锅，蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成和双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

但是可倾式蒸气夹层锅在取出内部液体时，由于夹层锅在倾倒时，出液口的位置会随着移动，因此在接料时必须通过工作人员对接料装置进行移动，并且夹层锅在倾倒时，出液口是由上至下移动，若是接料装置不进行上下移动的话，落下来的液体很容易溅射出来而烫伤工作人员。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种加工菌汤底料的熬制锅，该熬制锅的侧面开设有接料装置，不仅能够便于移动进行接料，同时可以调整接料装置的高度，防止液体从较高处落下而溅射出来烫伤工作人员。

本实用新型是这样实现的，构造一种加工菌汤底料的熬制锅，包括安装在支撑架上的锅体以及放置在锅体侧端下方的接料机构，所述锅体通过一旋转轴安装在支撑架的顶部内侧，所述旋转轴通过轴承以及轴承座固定安装在支撑架上，所述支撑架位于锅体的一侧端的旋转轴上安装有控制箱，所述控制箱内安装有蜗轮蜗杆传动机构，控制箱的外部有一与蜗杆连接的手轮，所述支撑架上位于锅体的另一侧端上固定安装有锅体固定件，所述接料机构包括一底板，固定放置在支撑架的侧端上；

一可升降的推车，其底部通过一连接板与底板保持滑动连接；

一接料件，固定安装于推车的顶部；

两弹簧，固定安装在推车内部。

进一步的，所述锅体固定件为一可伸缩的伸缩杆，所述锅体的顶部与地面平行时，其锅体外部与伸缩杆对应位置处固定安装有一空心轴。

进一步的，所述可升降的推车为剪刀式结构，所述两弹簧安装在剪刀式结构的交叉轴两侧。

进一步的，所述接料件呈直角弯管形状，其一端指向上方，所述接料件上指向上方的端部上固定安装有锥形斗。

进一步的，所述锥形斗的顶部安装有可拆卸的滤网。

进一步的，所述锅体的顶部与接料件的锥形斗对应位置处开设有出料盘。

进一步的，所述锅体为夹层锅，其夹层内部通入蒸气加热。

本实用新型具有如下优益效果：

与现有技术相比，本实用新型在熬制锅旁侧增加了接料装置，不仅方便接料，并且可防止液体从高处滴落而溅射出来烫伤工作人员。

在本实用新型中，通过合理的设计可升降的推车和底板之间的连接关系可便于推车进行直线移动，方便推车顶部安装的接料件与锅体开设的出料盘对应并进行直线移动。

通过合理的设计推车内部的弹簧可便于接料件能够优先从高处接料，并缓慢降低，减少了旁边工作人员被烫伤的概率。