[实用新型]一种恒温食品发酵系统

权利要求书

1.一种恒温食品发酵系统，包括发酵装置本体（1），所述发酵装置本体（1）内部设置有发酵腔（7），发酵装置本体（1）一面设置有开口，且开口处设置有盖板（2），其特征在于：所述发酵腔（7）内设置有载物板（9），发酵腔（7）两侧分别与冷气导入端口（21）和热气导入端口（23）连通，发酵腔（7）内设置有温度传感器（22），所述装置本体（1）内设置有蒸汽腔（13），发酵装置本体（1）顶部设置有与蒸汽腔（13）连通的加液管（6）和与发酵腔（7）连通的排气管（14），所述蒸汽腔（13）位于发酵腔（7）的上方，且蒸汽腔（13）通过导气管（12）与发酵腔（7）底部连通，蒸汽腔（13）内设置有加热棒（29）。

2.根据权利要求1所述的一种恒温食品发酵系统，其特征在于：所述冷气导入端口（21）的高度高于热气导入端口（23）的高度，冷气导入端口（21）一端与冷气软管（24）可拆卸连接，所述热气导入端口（23）一端与热气软管（25）可拆卸连接。

3.根据权利要求2所述的一种恒温食品发酵系统，其特征在于：所述排气管（14）上设置有第一控制阀（16），所述热气导入端口（23）上设置有第二控制阀（17），所述冷气导入端口（21）上设置有第三控制阀（18）。

4.根据权利要求1所述的一种恒温食品发酵系统，其特征在于：所述发酵腔（7）内从上至下设置有多个滑台（8），所述载物板（9）两端与滑台（8）连接，且载物板（9）呈水平状态。

5.根据权利要求4所述的一种恒温食品发酵系统，其特征在于：所述载物板（9）包括边框（27）、凸块（20）和载物面（26），所述载物面（26）四周设置有边框（27），载物面（26）上设置有透气孔（28），位于所述载物面（26）两侧的边框（27）上设置有凸块（20）。

6.根据权利要求5所述的一种恒温食品发酵系统，其特征在于：所述滑台（8）内设置有滑槽（19），所述凸块（20）与滑槽（19）相适配。