[实用新型]一种蒸笼及烹饪装置

权利要求书

1.一种蒸笼，其特征在于，包括：

蒸笼主体，所述蒸笼主体形成有第一容置腔，所述第一容置腔用于容置食材；

底座，设置于所述蒸笼主体背离所述第一容置腔的一侧，所述底座包括第一环形周壁，所述第一环形周壁与内锅的内壁围合成第二容置腔，所述第一环形周壁垂直于所述蒸笼主体的中心轴线的横截面尺寸在远离所述蒸笼主体的方向上逐渐增大，且所述第一环形周壁相对所述中心轴线的倾斜角度为5°至45°。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼主体沿所述中心轴线的平行方向的高度为35mm至45mm，所述底座沿所述中心轴线的平行方向的高度为8mm至28mm。

3.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述底座进一步包括设置于所述第一环形周壁靠近于所述蒸笼主体一端的第一底壁，所述第一底壁位于所述第一环形周壁内部的区域通过点焊方式与所述蒸笼主体固定连接。

4.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼主体包括第二底壁和第二环形周壁，所述第二底壁上设置有第一介质出口，所述第二环形周壁上设置有第一介质入口，所述第一介质入口沿所述中心轴线的平行方向的高度设置成能够使得所述第二容置腔内的第一介质在第二介质的压力作用下从所述第二容置腔流出，并经所述第一介质入口进入所述第一容置腔。

5.根据权利要求4所述的蒸笼，其特征在于，所述第一介质入口的数量为多个，所述多个第一介质入口中离所述第二底壁最近的所述第一介质入口沿所述中心轴线的平行方向与所述第二底壁的距离为0mm至35mm，所述多个第一介质入口中离所述第二底壁最远的所述第一介质入口沿所述中心轴线的平行方向与离所述第二底壁最近的所述第一介质入口的距离为0mm至45mm。

6.一种烹饪装置，其特征在于，包括煲体、内锅及如权利要求1至5任意一项所述的蒸笼，所述内锅设置于所述煲体内，所述内锅用于容置液态的第一介质，所述蒸笼设置于所述内锅内，以使得液态的第一介质能够填充所述第二容置腔的至少部分，所述内锅受热时气态的第二介质能够作用于所述第二容置腔内的第一介质，以使得所述第一介质的液面发生变化，进而冲刷所述第一容置腔内的食材。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述内锅包括第三底壁和第三环形周壁，所述第三环形周壁靠近所述第三底壁的区域呈弧形设置，所述第一环形周壁与所述第三环形周壁的弧形区域围合成所述第二容置腔，所述弧形区域垂直于所述中心轴线的横截面尺寸在远离所述蒸笼主体的方向上逐渐减小，在所述第一环形周壁与所述弧形区域的对应位置，所述第一环形周壁与所述弧形区域的切面之间的夹角为90°至145°。

8.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述底座沿所述中心轴线的平行方向的高度与所述内锅沿所述中心轴线的平行方向的高度的比值为1/8至4/8，所述蒸笼主体沿所述中心轴线的平行方向的高度与所述内锅沿所述中心轴线的平行方向的高度的比值为4/8至6/8。

9.根据权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述蒸笼主体的第二环形周壁上设置有多个第一介质入口，所述多个第一介质入口中离所述第三底壁最近的一个所述第一介质入口沿所述中心轴线的平行方向与所述第三底壁的距离与所述内锅沿所述中心轴线的平行方向的高度的比值为2/7至5/7。

10.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置进一步包括加热件，所述加热件设置于所述煲体内，所述加热件用于对所述内锅的底部加热，所述蒸笼在垂直于所述中心轴线的参考面上的投影与所述加热件在所述参考面上的投影的面积比例大于1/4。