[实用新型]一种乳扇上架装置

说明书

本实用新型公开了一种乳扇上架装置，包括旋转平台，所述旋转平台固定在底座上，旋转平台顶部设有固定座，固定座中插入乳扇架，所述旋转平台的底部中央固定中心轴，中心轴上连接转动机构，转动机构与脚踏板连接。所述旋转平台上方设有悬挂传送链，所述传送链上设有多个固定盘，固定盘能够与乳扇架连接固定。本实用新型提供的上架装置能够一个人快速完成乳扇上架过程，乳扇架缠绕乳扇后能够快速挂在传送链上，大大节省了人力，同时也提高了上架和晾干效率。

技术领域

本实用新型涉及乳扇生产领域，尤其涉及一种乳扇上架装置。

背景技术

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。

乳扇的生产工艺如下：锅中加入pH值为3.5～4.5的酸水，加热至周边开始沸腾时，加入生鲜乳，温度达到75～80℃，用木勺背面按同一方向轻缓地不断悬碾，鲜乳完全凝块，用木勺和木棍对凝块乳进行碾压延展，然后把整块完全的凝块用木勺舀到热烫拉升的盆里进行拉伸搓揉。热烫拉伸盆内保持温度60～75℃，用手和木筷折叠揉搓，使凝乳块变柔韧、光滑、劲道，将凝乳拉展为椭圆状薄片形成乳扇，然后把乳扇缠绕上乳扇架后晾晒。不过乳扇缠上乳扇架过程需要两个人配合，一人扶着乳扇架，一人缠绕，缠绕结束后再拿去晾晒或晾干，效率较低。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种乳扇上架装置，使用该装置乳扇能快速缠绕在乳扇架上，一个人就能快速完成上架和晾干过程。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：一种乳扇上架装置，包括旋转平台，所述旋转平台固定在底座上，旋转平台顶部设有固定座，固定座中插入乳扇架，所述旋转平台底部中央的中心轴上连接转动机构，转动机构与脚踏板连接。采用脚踏式旋转机构比较方便，双手将乳扇缠在乳扇架上，用脚控制旋转平台旋转和停止，一个人就能快速完成乳扇上架。

优选地，所述旋转平台上方设有悬挂传送链，悬挂传送链由支撑座支撑；所述悬挂传送链上设有多个固定盘，固定盘能够与乳扇架连接固定，乳扇架在悬挂传送链上传送和晾晒。

优选地，所述固定盘与悬挂传送链通过自动收缩绳装置连接，所述自动收缩绳装置由收卷绳、自动收绳器和卷线腔组成，收卷绳的自由端连接固定盘，卷线腔固定在悬挂传送链上。

优选地，所述固定盘底部设有挂钩、抓手或插孔用于固定乳扇架，要求固定盘和自动收缩绳装置能够承重10公斤左右。

优选地，所述悬挂传送链为闭环形、U形或直线形，可以根据实际情况选择。

优选地，所述转动机构包括第一转动轴、第一杠杆、第二杠杆和第二转动轴，其中，所述第一转动轴与旋转平台的中心轴连接，第一转动轴与第一杠杆联动，第一杠杆与第二杠杆联动，第二杠杆和第二转动轴联动，第二转动轴上连接脚踏板。采用其他形式的转动机构也可以，比如可以根据操作人员的熟练程度在旋转机构的转动轴上加电机和变速器控制转速。

优选地，所述乳扇架之间能够首尾连接，所述乳扇架的顶端和末端分别设有配套的拼接头，这样乳扇架之间能够拼接，一个固定盘可以挂多个乳扇架。

优选地，所述乳扇架高为100～180cm，底座高40～60cm。

本实用新型的工作原理如下：在乳扇拉伸后采用本实用新型提供的装置能够快速将乳扇缠在乳扇架上，使用时将乳扇架插在旋转平台的固定座上，脚踩踏板使旋转平台带动乳扇架旋转，将乳扇粘在乳扇架的最上端，随着乳扇架的旋转，乳扇缠在乳扇架上。乳扇架缠满乳扇后，将旋转平台上方的固定盘拉下来，使固定盘对准乳扇架，使乳扇架固定在固定盘中，然后将乳扇架从旋转平台上拔出，固定盘和乳扇架能够随自动收缩绳升起，然后乳扇架在悬挂传送链上缓慢传送，使下一固定盘对准乳扇架，待所有乳扇都上架后，关闭悬挂传送链电机，乳扇架悬挂在传送链晾干。