[实用新型]一种自动挤压绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种自动挤压绞肉机，具体涉及食品加工领域，包括滚动轴承，滚动轴承的一侧固定安装有机身，机身的顶部设有进料口，机身的底部连通设有砧块，且机身与砧块通过螺栓固定连接，砧块的内腔设有孔板，孔板的一端通过螺栓固定安装有固定端盖，孔板的一端传动连接有推进螺杆，砧块远离滚动轴承的一侧固定安装有滑竿，推进螺杆插接在滑竿的内部。本实用新型通过设置了螺旋送料筒，砧块远离滚动轴承的一端通过螺栓固定安装有螺旋送料筒，螺旋送料筒套接在推进螺杆的周向侧外壁，解决了现有技术中不便去除绞肉机内残留肉馅的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种自动挤压绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，现有的绞肉机机在将肉放进料口内后，在绞肉操作时，需要将肉向下压才能让肉进入到绞肉腔体内，如果用手压入，控制不当会将手指搅入绞肉机，增加了不必要的安全隐患，使用一般的压棒进行操作，压棒顶端会被螺旋推进器磨损后碎屑掉入绞肉中。

市面上现有的绞肉机存在以下问题：

1、大多数绞肉机为手动型，导致工作效率低下。

2、传统绞肉机在绞肉完成后，会有一定量的碎肉夹在刀片之间，导致不便清洁的问题。

3、传统绞肉机的压棒容易在绞肉的过程中掉落碎屑，导致压料不便，并且影响卫生情况。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种自动挤压绞肉机，通过设置了螺旋送料筒，砧块远离滚动轴承的一端通过螺栓固定安装有螺旋送料筒，螺旋送料筒套接在推进螺杆的周向侧外壁，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动挤压绞肉机，包括滚动轴承，所述滚动轴承的一侧固定安装有机身，所述机身的顶部设有进料口，所述机身的底部连通设有砧块，且机身与砧块通过螺栓固定连接，所述砧块的内腔设有孔板，所述孔板的一端通过螺栓固定安装有固定端盖，所述孔板的一端传动连接有推进螺杆，所述砧块远离滚动轴承的一侧固定安装有滑竿，所述推进螺杆插接在滑竿的内部。

在一个优选地实施方式中，所述砧块远离滚动轴承的一端通过螺栓固定安装有螺旋送料筒，所述螺旋送料筒套接在推进螺杆的周向侧外壁。

在一个优选地实施方式中，所述机身的送料室内壁圆周阵列有四条U形槽，所述砧块的内腔侧壁圆周阵列有四条U形固定条，所述砧块的U形固定条与机身的U形槽相互配合均固定在机身的内腔。

在一个优选地实施方式中，所述孔板通过滚动轴承的支承轴颈与轴承相互配合固定在砧块的内腔，所述固定端盖固定安装在孔板的右端方形轴上。

在一个优选地实施方式中，所述孔板的右端支撑轴固定在滑竿的孔内，所述滑竿的一侧焊接有U形块，且滑竿的U形块固定在机身的U形槽内腔。

在一个优选地实施方式中，所述机身的内腔设有刀片，所述刀片的顶部设有垂直竖杆，所述刀片的垂直竖杆一侧设有刀轴，所述刀轴可沿机身的进料口侧边滑道上下移动，所述砧块设置在刀片的底部。

在一个优选地实施方式中，所述砧块的顶部通过螺栓固定安装有限位框架，所述限位框架的内部开设有限位槽，所述刀轴设置在限位槽的内腔。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型通过设置了螺旋送料筒，砧块远离滚动轴承的一端通过螺栓固定安装有螺旋送料筒，螺旋送料筒套接在推进螺杆的周向侧外壁，在加工肉馅完成后，利用螺纹将螺旋送料筒拆卸下来，使得使用者可以更加便捷的进行清洗工作，防止肉馅出现黏连，不便去除的问题；