[实用新型]一种盘芯可更换式烤盘

说明书

本实用新型提供一种盘芯可更换式烤盘，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘包括上盘体和上盘芯，所述下烤盘包括下盘体和下盘芯，所述下盘芯的上表面具有网格状凹凸结构，所述上盘芯可拆卸地安装在所述上盘体的下表面，所述下盘芯可拆卸地安装在所述下盘体的上表面。这样整套烤盘上除盘芯以外皆为共用部件，在烘烤产品有变化时只需要更换相对应的盘芯，大大提升了烘烤线的改造升级速度，也降低了改造成本。烤盘加工企业的更多零件为共用部件，只需根据客户需求另行加工盘芯即可，大大缩短烤盘交货期。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种盘芯可更换式烤盘。

背景技术

自动化华夫饼、甜筒脆皮生产中，将搅拌完成的浆料通过管道吸附到定量管内，再注入相应的烤盘，然后进入烘烤区，烘烤成形后，再由输送装置送入下道的取饼工序段。

现有烤盘上用以生成网格状饼面的凹凸结构是直接加工在上烤盘下表面或者下烤盘上表面的，这样一套烤盘只能适用一种饼面。但是不同饼类生产客户有着不同的饼面结构需求，即使同一客户也会随着产品的升级而改变饼面结构，这样就需要将原有烤盘全部更换，增加了生产成本。另外由于全套烤盘加工周期长，烤盘制造周期也较长，拖延了客户的产品升级计划周期。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的不足，本实用新型的目的是提供了一种盘芯可更换式烤盘。

为达到上述目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种盘芯可更换式烤盘，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘包括上盘体和上盘芯，所述下烤盘包括下盘体和下盘芯，所述下盘芯的上表面具有网格状凹凸结构，所述上盘芯可拆卸地安装在所述上盘体的下表面，所述下盘芯可拆卸地安装在所述下盘体的上表面。

本实用新型相较于现有技术，整套烤盘上除盘芯以外皆为共用部件，在烘烤产品有变化时只需要更换相对应的盘芯，大大提升了烘烤线的改造升级速度，也降低了改造成本。烤盘加工企业的更多零件为共用部件，只需根据客户需求另行加工盘芯即可，大大缩短烤盘交货期。

进一步地，所述下盘芯包括分体设置的第一盘芯和至少一个第二盘芯。

采用上述优选的方案，将网格状凹凸结构加工在第一盘芯表面，将烘烤产品上商标等特异性图案加工在第二盘芯表面，这样第一盘芯能适应绝大多数客户和产品的需求，只需要加工不同的第二盘芯予以更换，进一步减少了产品换线维护时间。

进一步地，所述下盘芯由多片方形小块拼接而成。

进一步地，所述方形小块的两个相邻侧面具有凸出限位部，另外两个侧面具有与内凹限位槽，所述凸出限位部的厚度小于方形小块的厚度，所述凸出限位部内嵌到所述内凹限位槽内。

进一步地，还包括压条，所述压条压设在拼接后方形小块组合的边部，所述压条通过螺栓锁付在下盘体上。

采用上述优选的方案，方便根据需求拼接不同大小的盘芯，相邻方形小块卡合连接，提高了安装效率。

进一步地，所述上盘芯上表面具有连接柱，所述上盘体上设有连接孔；所述下盘芯下表面具有连接柱，所述下盘体上设有连接孔，连接柱过盈压配在所述连接孔内。

进一步地，所述上盘芯通过螺钉锁付在所述上盘体上；所述下盘芯通过螺钉锁付在所述下盘体上。

采用上述优选的方案，可以根据产品特点选择合适的连接方式。

进一步地，所述上盘芯上表面与所述上盘体下表面之间设有一层石墨导热膜；所述下盘芯下表面与所述下盘体上表面之间设有一层石墨导热膜。

采用上述优选的方案，提高了盘芯和盘体之间的导热性，提高对烘烤品的加热效率。

附图说明