[实用新型]一种新型的食品加工机

说明书

本文提供了一种新型的食品加工机，包括：粉碎容器；电机，位于粉碎容器的下方，由电机驱动的转轴穿过粉碎容器的底壁而伸入粉碎容器内；粉碎刀片，位于粉碎容器内、并安装在转轴上，用于在清洗时将清洗水向上搅起来清洗粉碎容器；和第一加热部件，位于粉碎容器内、并设置在粉碎容器的顶部，粉碎刀片搅起的清洗水飞溅到第一加热部件上来形成水蒸汽。清洗时，粉碎刀片将清洗水向上搅起来清洗粉碎容器，部分搅起的清洗水飞溅到第一加热部件上被汽化而形成高温的水蒸气，水蒸气的温度相对清洗水温度更高，能够更好地软化粘附在粉碎容器上的料渣，粉碎容器更容易被清洗水清洗干净，水蒸气也能够更好地对粉碎容器进行杀菌。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种新型的食品加工机。

背景技术

现有的自动清洗豆浆机，粉碎容器的底部设置有加热部件，自动清洗过程中，加热部件加热清洗水，通过高温水对粉碎容器进行清洗和杀菌，以此来提升清洗效果和杀菌效果。

由于气压和外界环境的影响，清洗时的高温水难以达到100℃，粉碎容器的清洗效果和杀菌效果并不是特别好。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种新型的食品加工机，清洗时粉碎容器清洗地更干净、杀菌效果更好。

本实用新型实施例提供的新型的食品加工机，包括：粉碎容器；电机，位于所述粉碎容器的下方，由所述电机驱动的转轴穿过所述粉碎容器的底壁而伸入所述粉碎容器内；粉碎刀片，位于所述粉碎容器内、并安装在所述转轴上，用于在清洗时将清洗水向上搅起来清洗所述粉碎容器；和第一加热部件，位于所述粉碎容器内、并设置在所述粉碎容器的顶部，所述粉碎刀片搅起的清洗水飞溅到所述第一加热部件上来形成水蒸汽。

可选地，所述第一加热部件与所述粉碎容器内盛装的清洗水的液面之间的距离为80～120mm。

可选地，所述第一加热部件与所述粉碎容器的腔壁之间的距离为10～20mm。

可选地，所述粉碎容器包括：粉碎杯；和杯盖，盖装在所述粉碎杯上，所述第一加热部件设置在所述杯盖内，所述第一加热部件与所述杯盖的内壁之间的距离为10～20mm。

可选地，所述第一加热部件为加热管。

可选地，所述食品加工机还包括：第二加热部件，设置在所述粉碎容器的底部。

可选地，所述食品加工机还包括：机座，所述粉碎容器和所述电机均位于所述机座内。

可选地，所述食品加工机还包括：供水组件，设置在所述机座上，用于向所述粉碎容器内供水；和排液组件，设置在所述机座上，所述排液组件的一端与所述粉碎容器相连接、另一端具有排液口。

可选地，所述食品加工机还包括：主机，所述电机设置在所述主机内，所述粉碎容器可拆卸地坐装在所述主机上。

可选地，所述主机上设置有下耦合器，所述粉碎容器上设置有上耦合器，所述下耦合器与所述上耦合器耦合插接，所述第一加热部件与所述上耦合器电连接。

本实用新型实施例提供的新型的食品加工机，粉碎容器的顶部设置有第一加热部件，清洗时，粉碎刀片将清洗水向上搅起来清洗粉碎容器，部分搅起的清洗水飞溅到第一加热部件上被汽化而形成高温的水蒸气，水蒸气的温度相对清洗水温度更高，能够更好地软化粘附在粉碎容器上的料渣，粉碎容器更容易被清洗水清洗干净，水蒸气也能够更好地对粉碎容器进行杀菌。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明