[实用新型]一种食品腌制装置

说明书

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种食品腌制装置，包括底板，所述底板的上表面固定安装有支撑体，所述支撑体的一侧设置有第一转轴，所述第一转轴的一侧固定连接有腌制箱，所述腌制箱的内壁固定安装有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有支撑架，所述支撑架的内壁固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌轴。通过设置有第一转轴，可方便调整腌制箱的倾斜角度，从而方便食品的投放和取出，通过设置有滑轨，可方便支撑架安装，通过设置有支撑架，可为电机提供安装位置并提高其运行稳定性，通过设置有电机，其输出端与搅拌轴固定连接，转动时可带动搅拌轴及搅拌杆转动，从而可对腌制箱内部的食品和腌制用水进行搅拌。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品腌制装置。

背景技术

食品腌制的方法十分多样，都是围绕着脱水、隔氧、加味三大原则进行的。食品腌制方法的发现，扩大了食品收藏的范围，延长了食品收藏的时间。食品腌制技术保证了民族生存和发展的食物基础。在食品腌制的过程中，通常会用到一种腌制装置。

然而，现有的食品腌制装置的密封性不好，在食品腌制过程中，通常需要人工品尝腌制用水的味道，因此会打开腌制装置，这样一来，腌制装置就无法达到隔氧的目的，从而使食品达不到腌制要求，且现有的腌制装置不能对食品和腌制用水进行搅拌，从而会导致食品在腌制装置内堆积，影响口感。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种食品腌制装置，解决了现有的腌制装置不能对食品和腌制用水进行搅拌的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品腌制装置，包括底板，所述底板的上表面固定安装有支撑体，所述支撑体的一侧设置有第一转轴，所述第一转轴的一侧固定连接有腌制箱，所述腌制箱的内壁固定安装有滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有支撑架，所述支撑架的内壁固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的表面固定安装有搅拌杆，所述腌制箱的一侧固定安装有连接件，所述连接件的一侧固定安装有第一推杆，所述连接件内部设置有门轴，所述门轴的表面固定连接有箱门，所述箱门的一侧固定安装有密封圈，所述箱门的一侧固定安装有把手，所述腌制箱的一侧固定安装有透明板，所述腌制箱的一侧固定安装有排水管，所述排水管的表面固定安装有阀门，所述底板的上表面固定安装有水箱，所述水箱的上表面固定安装有抽水泵，所述抽水泵的输出端固定连接有抽水管，所述抽水管的一端设置有第二转轴，所述第二转轴的上表面固定连接有弧形管，所述弧形管的一端固定连接有喷头。

优选的，所述底板的下表面固定安装有万向轮，所述万向轮的数量为四个，并分别对称设置。

优选的，所述底板的上表面固定安装有第二推杆，所述第二推杆的表面固定安装有支撑杆。

优选的，所述滑轨的数量为两个，且两个滑轨为对称安装，所述滑轨的内部开设有滑槽，且滑槽高度为滑轨高度的五分之一。

优选的，所述底板的上表面开设有槽口，且槽口的长宽大于腌制箱的长宽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

通过设置有第一转轴，可方便调整腌制箱的倾斜角度，从而方便食品的投放和取出，通过设置有滑轨，可方便支撑架安装，通过设置有支撑架，可为电机提供安装位置并提高其运行稳定性，通过设置有电机，其输出端与搅拌轴固定连接，转动时可带动搅拌轴及搅拌杆转动，从而可对腌制箱内部的食品和腌制用水进行搅拌，进而可防止食品堆积，通过设置有密封圈，可极大地提高密封性，从而可使腌制箱达到隔氧的目的，通过设置有透明板，可方便使用者从外界观察食品的状况，通过排水管配合阀门，可方便使用者接取腌制用水进行品尝，从而可避免开启箱门，使腌制箱内部始终处于密封状态，通过设置有抽水泵，可通过抽水管抽取水箱内的水并使其最终从喷头喷出，从而可对腌制箱进行清洗，通过设置有第二转轴，可方便弧形管转向。

附图说明