[实用新型]食品成型机构下压装置

说明书

本实用新型公开了一种食品成型机构下压装置，包括辅助按压部以及按压部驱动装置，所述按压部驱动装置能够驱动所述辅助按压部压在位于成型工位上的食品坯料或卷状食品上。采用上述技术方案，本实用新型的食品成型机构下压装置，在食品坯料被夹持旋转成型过程中能够通过辅助按压部压在成型工位上，对食品坯料施加一定的压力，以保证卷绕成型比较紧致；同时在卷状食品下落至传送装置的过程中，可以驱动辅助按压部继续下压，始终对卷状食品施加压力，使卷状食品能够较为稳固地落在传送装置上。

技术领域

本实用新型涉及一种食品成型机构下压装置，属于食品加工机械工艺设备技术领域。

背景技术

在食品加工领域，经常使用到成型机对食品进行加工。但对于卷状食品，例如春卷，由于食品具有独特的结构形状，因此实现自动化生产尤为困难，其成型还停留在半自动状态，仅能够实现机械切皮、自动填料，后续步骤就只能依靠手工进行翻折和卷装。而新设计的成型方法则是在成型工位上通过夹持机构对食品坯料进行夹持后旋转使其成为卷状，再将夹持机构从卷状食品中向外抽出。由于抽出后卷状食品失去了夹持机构的承托力，因此会向下掉落至位于成型工位下方的传送装置上，通过传送装置送出。在夹持旋转过程中，容易出现卷不紧的情况，导致卷状食品在后面的传送过程中容易松散。

实用新型内容

因此，本实用新型的目的在于提供一种食品成型机构下压装置。

为了实现上述目的，本实用新型的一种食品成型机构下压装置，包括辅助按压部以及按压部驱动装置；所述辅助按压部位于成型工位的上方，所述按压部驱动装置用于驱动所述辅助按压部下移至能够按压位于成型工位上的食品坯料的位置。

所述按压部驱动装置为二级驱动装置。

所述按压部驱动装置包括第一级气缸以及第二级气缸，所述第一级气缸安装于一传动基座上并且其气缸臂通过传动机构连接于所述辅助按压部，所述第二级气缸的气缸臂连接于所述传动基座上。

所述辅助按压部至少部分为弧形板。

所述辅助按压部包括按压辊。

所述辅助按压部包括刮胶部，刮胶部能够贴近于按压辊用于刮除按压辊上粘粘的食品胶。

刮胶部为板状，安装于刮胶部轴上，并能够绕刮胶部轴旋转，刮胶部的一侧边缘能够搭在按压辊上。

所述辅助按压部安装于一安装轴上，所述按压部驱动装置用于驱动所述辅助按压部旋转。

所述传动机构包括安装于第一级气缸的气缸臂上的传动杆以及开设有长孔的传动板，所述传动杆插入到所述长孔内，所述传动板固定于安装轴。

所述按压部驱动装置用于驱动所述辅助按压部升降。

采用上述技术方案，本实用新型的食品成型机构下压装置，在食品坯料被夹持旋转成型过程中能够通过辅助按压部压在成型工位上，对食品坯料施加一定的压力，以保证卷绕成型比较紧致；同时在卷状食品下落至传送装置的过程中，可以驱动辅助按压部继续下压，始终对卷状食品施加压力，使卷状食品能够较为稳固地落在传送装置上。

附图说明

图1为本实用新型的一种实施例的结构示意图。

图2为图1的另一角度示意图。

图3为本实用新型的另一种实施例的结构示意图。

图4为为辅助按压部中刮胶部翘起状态的结构示意图。

图5为辅助按压部压在成型工位上方的示意图。

图6为图5的另一角度示意图。

图7为辅助按压部继续下压的状态示意图。

具体实施方式