[实用新型]一种腊味加工用上料机

说明书

本实用新型公开了一种腊味加工用上料机，包括机箱、送料皮带、漏料斗以及安装在机箱一侧的绞肉机构，所述漏料斗安装在绞肉机构的绞肉筒上，所述送料皮带的输出端位于漏料斗的上方，所述漏料斗包括相互连通的漏料筒和筒状的四棱台，漏料筒一端与绞肉筒的输入口活动插接，漏料筒另一端与四棱台的小口端连接，所述四棱台的大口端一侧位于送料皮带的输出端下方，四棱台大口端的另一侧可拆卸地安装有基座，基座上安装有用于防止漏料筒堵料的疏通机构。本实用新型通过设置疏通机构，疏通机构可对漏料筒内的肉料进行及时疏通，防止因肉料堵塞漏料筒入口而影响整体生产进度，且本实用新型可拆卸度高，便于清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，具体涉及一种腊味加工用上料机。

背景技术

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史，在制作腊味如腊肠时，需要经历选料—切块—腌制—碎肉(绞肉)—填充—发酵等工序。目前，各个工序基本都由自动化设备来代替传统人工，其中的腌制过程是采用揉捻机完成，碎肉过程是采用绞肉机完成，两台设备之间靠皮带输送机来完成肉料的转移，肉料从输送皮带上脱落并落入至绞肉筒的料斗内，最后滑入至绞肉筒内被绞碎。我们在实际生产过程中，这种只依靠单纯的皮带输送机完成送料的方式存在一个弊端，由于肉料本身的黏性，容易在绞肉筒的料斗处堵塞，只能依靠人工采用直棒对料斗进行疏通，强制将肉料推送至绞肉筒内，比较费时费力。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种腊味加工用上料机，该上料机采用自动化机构不定时地对绞肉筒的料斗进行疏通，以保证肉料顺利进行绞碎工序，代替了传统人工频繁操作的方式，降低了劳动强度。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种腊味加工用上料机，包括机箱、送料皮带、漏料斗以及安装在机箱一侧的绞肉机构，所述漏料斗安装在绞肉机构的绞肉筒上，所述送料皮带的输出端位于漏料斗的上方，所述漏料斗包括相互连通的漏料筒和筒状的四棱台，漏料筒一端与绞肉筒的输入口活动插接，漏料筒另一端与四棱台的小口端连接，所述四棱台的大口端一侧位于送料皮带的输出端下方，四棱台大口端的另一侧可拆卸地安装有基座，基座上安装有用于防止漏料筒堵料的疏通机构，所述基座上加工有贯穿其上下表面的通孔，通孔内壁上加工有螺旋型滑槽，所述疏通机构包括疏通杆、连接板和伸缩气缸，所述伸缩气缸竖直固定在机箱上，所述连接板水平安装在伸缩气缸输出端上，所述疏通杆上端与连接板可转动连接，疏通杆下端穿过通孔并成型有可伸入至漏料筒内的绞龙，所述疏通杆的中部成型有与螺旋型滑槽旋转配合的螺旋型滑条。

进一步地，所述四棱台的大口端位于送料皮带输出端下方的一侧顶壁上设置有用于对送料皮带进行刮料的刮板。

进一步地，所述四棱台的大口端位于送料皮带输出端下方的一侧顶壁上成型有插板，所述刮板下侧加工有与插板匹配的插孔，所述刮板通过插孔插接在插板上。

进一步地，所述基座包括座体以及一体成型在座体一侧的座板，所述座板与四棱台的大口端一侧顶壁通过螺栓可拆卸连接，所述通孔加工在座体上。

进一步地，所述连接板一侧下表面与伸缩气缸的输出端可拆卸连接，连接板另一侧加工有轴承孔，轴承孔内安装有轴承，且轴承孔开口处安装有用于防止轴承脱落的端盖，端盖上加工有过孔，所述疏通杆上端依次穿过轴承孔、轴承的内孔和过孔并与轴承的内孔过盈配合。

进一步地，所述疏通杆顶部固定有限位帽，且疏通杆上部套装有滑套，滑套位于限位帽与端盖之间，滑套上端面与限位帽通过螺栓可拆卸连接，滑套下端面与端盖之间设置有滚珠。

本实用新型通过设置疏通机构，疏通机构可对漏料筒内的肉料进行及时疏通，防止因肉料堵塞漏料筒入口而影响整体生产进度，疏通机构可通过定时器、重量传感器、红外传感器等等方式进行触发，从而一旦出现堵料现象就能及时疏通，使肉料顺利推送至绞肉筒；此外，本实用新型可拆卸度高，便于清洗，同时还能送料皮带上粘附的肉渣进行刮除。

附图说明