[发明专利]一种盐焗鸡加工用腌制装置

说明书

本发明公开了一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体，箱体的顶端固定安装有气缸，气缸的一端设有机箱，机箱的内壁固定安装有第一电机，第一电机转轴端固定连接有方形盒，箱体的侧面固定安装有搅拌箱、水泵和循环箱，箱体的内壁设有轴承，轴承的内壁固定连接有齿环，齿环的内壁固定连接有第一连杆和第二连杆，第一连杆的底端连接有第一清扫杆，第一清扫杆的两端设有第二清扫杆，第二连杆的底端固定安装有风机。本发明通过设置有搅拌箱，起到对不同酱料进行搅拌的目的，利于酱料的混合，通过设置有第一电机、气缸和水泵，起到对盐焗鸡进行全方位喷洒酱料的目的，减少人工涂抹容易沾染细菌的问题，且循环利用酱料，防止资源浪费。

技术领域

本发明属于盐焗鸡腌制技术领域，具体为一种盐焗鸡加工用腌制装置。

背景技术

食品腌制的主要目的是防止腐败变质，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品。

目前，现有的盐焗鸡采用人工进行腌制，先对酱料进行混合搅拌，然后将酱料涂抹到盐焗鸡表面，操作麻烦，容易导致细菌沾染到盐焗鸡本身，影响盐焗鸡的后续食用。

并且在腌制结束后需要对其进风干处理，而现有采用工人晾晒风干，效率低，同时在腌制结束后清理较为麻烦。

发明内容

本发明的目的在于提供一种盐焗鸡加工用腌制装置，以解决现有盐焗鸡腌制采用人工操作复杂，且不卫生的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体，所述箱体的顶端固定安装有气缸，气缸的型号为SC100，通过设置有气缸，便于升降盐焗鸡，利于盐焗鸡喷洒酱料和后续风干，所述气缸的一端设有机箱，通过设置有机箱，起到保护第一电机的目的，所述机箱的内壁固定安装有第一电机，第一电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第一电机，起到带动盐焗鸡旋转的目的，利于喷洒酱料和后续风干，所述第一电机转轴端固定连接有方形盒，所述箱体的侧面固定安装有搅拌箱、水泵和循环箱，水泵的型号为25-10，通过设置有水泵，便于抽取循环酱料，所述箱体的内壁设有轴承，轴承的设置，利于齿环的转动，所述轴承的内壁固定连接有齿环，所述齿环的内壁固定连接有第一连杆和第二连杆，所述第一连杆的底端连接有第一清扫杆，所述第一清扫杆的两端设有第二清扫杆，通过设置有第一清扫杆和第二清扫杆，在齿环的带动下，便于清理箱体的内部，所述第二连杆的底端固定安装有风机，风机的型号为PF-100，该风机具有吹风功能，通过设置有风机，配合齿环，便于对盐焗鸡进行环绕风干。

优选的，所述箱体的侧面固定安装有第二电机，第二电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第二电机，起到带动齿轮转动的目的，所述第二电机转轴端固定连接有齿轮，所述齿轮与齿环相啮合。

优选的，所述方形盒的内壁转动连接有转杆，所述转杆的一端连接有把手，通过设置有把手，便于转动转杆，所述转杆上设有正反螺纹，通过设置带有正反螺纹的转杆，便于带动两侧螺纹套相向运动，所述转杆上螺纹连接有螺纹套。

优选的，所述方形盒的底端开设有限位通孔，所述螺纹套的底端固定连接有立柱，所述立柱在限位通孔内滑动，通过设置有限位通孔，起到对立柱运动限位的目的。

优选的，所述立柱的个数为两个，所述立柱的底端固定连接有插杆，插杆的设置，利于插接固定盐焗鸡。

优选的，所述搅拌箱的侧面设有入料管，所述搅拌箱的顶端固定安装有第三电机，第三电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第三电机，起到带动承接杆转动的目的，所述第三电机的转轴端固定连接有承接杆，所述承接杆的表面固定安装有搅拌杆，通过设置有搅拌杆，在第三电机的带动下，便于混合不同酱料。

优选的，所述搅拌箱的底端设有连管，连管上设有阀门，通过设置有连管，便于酱料从搅拌箱流入到循环箱内，所述连管的底端连通循环箱，通过设置有循环箱，配合水泵，便于循环对盐焗鸡进行喷洒酱料，利于盐焗鸡的腌制，所述水泵的进水管连通循环箱，所述箱体的内壁开设有流通孔，所述流通孔连通循环箱，通过设置有流通孔，便于酱料流回循环箱。