[发明专利]一种温湿可控型沉香叶茶萎凋设备

说明书

一种温湿可控型沉香叶茶萎凋设备，其工作流程如下：热泵热端输出的热量进入散热盘管，加热隔网上均匀摊放的沉香树叶，热泵冷端输出的冷量进入冷凝盘管，冷凝设备内部的水蒸气，控制设备内部的湿度；沉香树叶在设定的温度、湿度条件下，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失，完成萎凋过程，沉香树叶蒸发出的水蒸气被设备上方的冷凝盘管冷凝为水滴，落在水槽内，并通过排水管流出设备。本发明利用热泵热端输出的热量加热沉香树叶，利用热泵冷端输出的冷量冷凝设备内的水分，而且热泵冷热两端的温度均可以精准调控，既充分利用了热泵冷热两端输出的能量，更加节能。又很好地控制了沉香树叶的温度和湿度，提升了萎凋的质量。

技术领域

本发明涉及沉香茶叶加工技术领域，具体涉及一种温湿可控型沉香叶茶萎凋设备。

背景技术

以沉香树叶制作的沉香茶含有人必需的生命元素极为丰富，如钙铁锌硒锰和维生素等，是人体很好的特殊营养物补充品，并对体内多种不利因子的消除大有益处，长期饮用可防衰老、增强体质，是一种适合长期饮用的绿色饮品。沉香茶制作中第一道工序是萎凋，鲜叶含水量要求降至50％以下，青草气消退而产生清香，传统萎凋以日晒或室内自然萎凋为主，由于日照、湿度等不同，导致沉香茶萎凋效率较低，香味和口感品质各有不同。

现有萎凋设备，一般以电加热为主，存在两个问题，一个是功率消耗较大，另一个是电加热导致设备内部含湿量较高，导致沉香茶口感下降。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的技术问题，提供一种能精确控制萎凋过程中温度和湿度的沉香叶茶萎凋设备。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种温湿可控型沉香叶茶萎凋设备，包括：水槽（1）、冷凝盘管（2）、隔网（3）、排水管（4）、温度传感器（5）、散热盘管（6）、箱体（7）、热泵（8）、节流阀（9），其特征在于：本设备由支撑结构和温控装置构成，所述箱体（7）位于本设备的最外层，呈长方体结构，箱体（7）内部设有多层隔网（3），组成该设备的支撑结构；所述热泵（8）的冷端出口与节流阀（9）的进口连接，节流阀（9）的出口与冷凝盘管（2）的进口连接，冷凝盘管（2）的出口与热泵（8）的冷端进口连接，构成热泵冷端循环线路，所述热泵（8）的热端出口与散热盘管（6）的进口连接，散热盘管（6）的出口与热泵（8）的热端进口连接，构成热泵热端循环线路，热泵冷端循环线路和热泵热端循环线路构成被设备的温控装置。

优选地，所述水槽（1）位于冷凝盘管（2）的下方，水槽（1）底端有开口，开口与排水管（4）相通，排水管（4）穿过箱体（7）与大气相通。

优选地，所述箱体（7）设有方便打开的密封门，箱体（7）外层加工有保温层。

优选地，所述隔网（3）为不锈钢支撑网筛，密度为40-100目/cm²。

优选地，所述热泵（8）为压缩机热泵。

优选地，所述温度传感器（5）固定在箱体（7）的内部下端，温度传感器（5）与热泵（8）的电路相连，控制热泵（8）的开启关闭。

与现有技术相比，本发明具有如下显著效果：

（1）由以上技术方案可知，本发明利用热泵热端输出的热量加热沉香树叶，利用热泵冷端输出的冷量冷凝设备内的水分，充分利用了热泵冷热两端输出的能量，与电加热相比，更加节能。

（2）由以上技术方案可知，本发明属于密封萎凋设备，热泵冷热两端的温度均可以调控，更好的控制了沉香树叶的温度和湿度，不仅保留了沉香树叶的清香，也更好的祛除了青草气，提升了萎凋的质量。

（3）本发明设备透气性能好，内部湿度、温度差异很小，萎凋后的沉香茶味道差异小。

附图说明

图1是本发明实施例的结构流程示意图。