[发明专利]一种牛肉加工用切割装置

说明书

本发明公开了一种牛肉加工用切割装置，滑座外端面设有与其一体成型的齿条，平移电机的输出轴端部固接一个齿轮，齿轮与齿条相啮合，气缸的活塞杆向下穿过L型板水平部且活塞杆末端与U型座水平部固接，U型座的两个竖直部之间转动安装一根安装辊，U型座的内端面上安装一个驱动安装辊转动的翻转电机，安装辊外周面左右两侧以及下侧均固接一个安装条，切条刀固接在左侧安装条上且沿安装条长度方向延伸，下侧安装条上均匀固接有若干切段刀，切段刀与下侧安装条互为垂直，右侧安装条上均匀倾斜固接有若干斜切刀，控制器固接在L型板右端面上，且控制器通过信号线分别与平移电机、翻转电机以及气缸连接。本发明具有性能全面、效率高效的优点。

技术领域

本发明涉及一种牛肉加工用切割装置，应用于牛肉加工技术领域。

背景技术

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。在牛肉食品加工过程中，需要对牛肉进行切割加工，传统的切割方式是通过人工切割，效率较低且切割的厚度不均匀，现有技术中存在一些切割装置，但现有的切割装置多数只能将整块牛肉切割成厚度均匀的牛肉条，而在牛肉加工过程中，有时需要将牛肉切割成段，有时还需对牛肉进行斜切，因此现有技术中的切割装置存在性能单一的缺陷，不能满足现有的加工需求。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种牛肉加工用切割装置，本申请具有性能全面、效率高效的优点。

本发明公开了一种牛肉加工用切割装置，包括：加工台、滑座、导轨、滑槽、L型板、平移电机、齿轮、气缸、U型座、安装辊、短轴、翻转电机、安装条、切条刀、切段刀、斜切刀、控制器，所述加工台下端面左右两侧分别竖直固接一个支撑板，所述加工台上端面右侧滑动设置一个滑座，所述滑座下端面内外两侧分别固接一条导轨，所述导轨的纵截面为等腰梯形结构，所述导轨由上向下宽度逐渐增加，所述加工台上端面右部内外两侧开有与导轨匹配的滑槽，所述滑座通过导轨与滑槽配合与加工台滑动连接，所述滑座左端与L型板的竖直部底端固接，所述滑座外端面设有与其一体成型的齿条，所述平移电机安装在加工台下端面右侧，所述平移电机的输出轴向上伸出加工台且端部固接一个齿轮，所述齿轮与齿条相啮合，所述L型板的水平部上端面处竖直安装一个气缸，所述气缸的活塞杆向下穿过L型板水平部且活塞杆末端与U型座水平部固接，所述U型座的开口向下，所述U型座的两个竖直部之间转动安装一根安装辊，所述安装辊内外两端面中心处分别固接一根短轴，内外两侧的短轴分别通过轴承与U型座内外两侧的竖直部转接，所述U型座的内端面上安装一个驱动安装辊转动的翻转电机，所述安装辊外周面左右两侧以及下侧均固接一个安装条，所述切条刀固接在左侧安装条上且沿安装条长度方向延伸，下侧安装条上均匀固接有若干切段刀，所述切段刀与下侧安装条互为垂直，右侧安装条上均匀倾斜固接有若干斜切刀，所述控制器固接在L型板右端面上，且控制器通过信号线分别与平移电机、翻转电机以及气缸连接。

所述L型板的竖直部下端面与加工台贴合。

所述平移电机、翻转电机均为能够实现正反转的电机。

所述翻转电机的输出轴端部与置于安装辊内侧的短轴固接。

所述控制器表面至少设有一个平移电机正转按钮、一个平移电机反转按钮、一个翻转电机正转90°按钮、一个翻转电机翻转90°按钮、一个气缸伸展按钮以及一个气缸收缩按钮。

采用本技术方案，具有以下优点：

1、性能全面；

2、效率高效。

附图说明

图1是本发明一种牛肉加工用切割装置的主视结构示意图；

图2是本发明中U型座处的右视结构示意图；

图3是本发明中滑座处的俯视结构示意图；

图4是本发明中导轨的纵截面图。