[发明专利]一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法

说明书

本发明公开了一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法，涉及到家用酿造设备技术领域，包括基仓，所述基仓的仓内位于顶端位置处设有表面均匀开设有多个透气孔的发酵桶，所述发酵桶的桶内设有多个搅拌叶片，所述上盖的顶侧固定安装有多个料盒，所述基仓的一侧固定安装有冷却仓，所述冷却仓内固定安装有冷凝管。本发明结构合理，操作简单，本发明通过设置多个料盒，使多种物料经多个料盒分别发酵桶，并在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封并通过加热棒对仓内的水加热形成蒸汽，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管经冷却后形成液体流出，完成蒸馏过程。

技术领域

本发明涉及到家用酿造设备技术领域，特别涉及一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法。

背景技术

酒是一种常见的饮品，有啤酒、白酒、果酒等多种种类，酒一般通过酿造得到，即借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，再通过蒸馏等步骤产生酒精成分而形成酒，在人们对食品安全日益重视的今天，人们对香精、色素和防腐剂等的使用越来越排斥，同时由于科技的进步，各种制作设备越来越多且使用方便，掀起一轮家庭自制热潮，自制各种饮品。

现有技术中，酿造主要分为发酵与蒸馏两个步骤，一般家用酿造设备需要将糖质原料和酵母等按比例混合好后再放入发酵仓进行发酵，中途需要添加其他添加物时需要重新取出添加并重新搅拌，使用多有不便，因此我们公开了一种具有混合功能的智能家用酿造设备来满足人们的需求。

发明内容

本申请的目的在于提供一种具有混合功能的智能家用酿造设备及酿造方法，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明通过设置多个料盒，使多种物料经多个料盒分别发酵桶，并在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封，经加热棒对水进行加热，变为蒸汽并通过透气孔进入发酵桶内，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管，经冷却仓的冷却后形成液体并通过出液口流出，完成蒸馏过程。

为实现上述目的，本申请提供如下技术方案：一种具有混合功能的智能家用酿造设备，包括基仓，所述基仓的仓内位于底侧位置处固定安装有加热棒，所述基仓的仓内位于顶端位置处设有表面均匀开设有多个透气孔的发酵桶，所述基仓的顶端通过多个锁紧机构固定安装有上盖，所述上盖的底侧固定安装有电机，所述电机的输出轴通过转柱固定连接有多个搅拌叶片，多个所述搅拌叶片均延伸至所述发酵桶的桶内，所述上盖的顶侧固定安装有多个料盒，多个所述料盒的底侧均设有连通管，多个所述连通管的一端分别连通至对应的多个所述料盒的内部，另一端均延伸至所述上盖的底侧位置处，所述基仓的一侧固定安装有冷却仓，所述冷却仓内固定安装有冷凝管，所述冷却仓的一侧固定安装有出液口，所述冷凝管的一端连通至所述基仓的仓内，另一端连通在所述出液口的一端，发酵后的物料所述基仓的外侧壁上固定安装有进水管和电源接插口。

基于以上结构，通过电源接插口接通电源，多种物料可通过多个料盒分别经连通管进入发酵桶，多个搅拌叶片通过电机的带动随转柱转动，对发酵桶内的物料进行搅拌，在多个搅拌叶片的搅拌下进行充分混合，随后在发酵桶内发酵，基仓通过上盖进行密封，通过进水管对基仓内加水，经加热棒的加热作用，水变为蒸汽并通过透气孔进入发酵桶内，发酵后的物料内的酒精随蒸汽的进入冷凝管，经冷却仓的冷却后形成液体并通过出液口流出，完成蒸馏过程。

优选的，所述锁紧机构包括固定座，所述固定座的一端固定在所述基仓的外侧壁上，另一端通过转轴转动安装有手柄，所述手柄的中间位置处转动安装有U形卡箍，所述上盖的外侧壁上对应固定安装有挂钩，所述U形卡箍的一端与所述挂钩相适配。

进一步的，扳动手柄的底端使其绕转轴转动，在转动过程中，手柄带动U形卡箍转动同时向顶侧移动，直至U形卡箍与挂钩相分离，从而使上盖与基仓相分离，反向扳动手柄，使U形卡箍与挂钩相靠近，从而使上盖与基仓相锁紧。