[发明专利]一种面包表层均匀撒料装置

说明书

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种面包表层均匀撒料装置，其包括所述输送机构沿其输送方向均匀输送承载件；所述撒料机构设置于所述输送机构的中部，该撒料机构包括底座、储料筒、上油组件和联动组件，该上油组件包括上油件、第一吸气件、吹粉件、第二吸气件、推动件和联动单元；所述烘烤机构对面包进行烘烤；本发明通过撒料机构中的第一吸气件、吹粉件和第二吸气件的逐级设置，使得经过推动件推出的浆料在第一吸气件下实现浆料四周的拉长，增加其表面积，经过吹粉件后，实现辅料的均匀喷洒，在经过第二吸气件后，实现浆料上不牢固的辅料的回收，提高了辅料的利用率，同时提高了面包的生产质量。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种面包表层均匀撒料装置。

背景技术

在传统的食品加工过程中，撒芝麻工序都是由人工完成的，其受到人为因素影响较大，主要问题是抛洒的不均匀，速度也不能够保证，无法形成自动连续的生产的目的，而且人工抛洒也不符合食品卫生要求，在目前采用的撒芝麻机存在无法将多余的芝麻进行有效的收集回收，使其不易收拾，且由于机器较大，在进行搬运的过程中存在不便。

在申请号为CN201920306265.2的实用新型专利中公开了一种面包生产用撒芝麻机，包括机体，机体的顶部设置有进料口，进料口的底端连接有第一漏斗，第一漏斗的底部设置有连接口，机体的前端面设置有送料装置，机体的前端面还设置有传输带，传输带的两侧均开设有掉料口。

但是，该发实用新型虽然减少了辅料的浪费，提高了辅料的利用率，但是在生产过程中需要人工进行辅助，无法做到自动化生产，从而降低了生产效率。

发明内容

针对以上问题，本发明提供了一种面包表层均匀撒料装置，其通过撒料机构中的第一吸气件、吹粉件和第二吸气件的逐级设置，使得经过推动件推出的浆料在第一吸气件下实现浆料四周的拉长，增加其表面积，经过吹粉件后，实现辅料的均匀喷洒，在经过第二吸气件后，实现浆料上不牢固的辅料的回收，解决了传统面包生产过程中浆料容易脱落和辅料浪费的技术问题，提高了辅料的利用率，同时提高了面包的生产质量。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种面包表层均匀撒料装置，其包括：

输送机构，所述输送机构沿其输送方向均匀输送承载件，该承载件沿其长度方向均匀分布有承载区间，所述承载区间内承载面包；

撒料机构，所述撒料机构设置于所述输送机构的中部，该撒料机构包括底座、储料筒、上油组件和联动组件，所述储料筒沿所述输送机构的宽度方向设置于所述底座上；所述上油组件沿所述储料筒的长度方向阵列设置，该上油组件包括上油件、第一吸气件、吹粉件、第二吸气件、推动件和联动单元，所述第一吸气件套设在所述上油件外，其底部设置有第一吸气口；所述吹粉件套设在所述第一吸气件外，其底部设置有吹粉口；所述吹粉口位于所述第一吸气口的下方；所述第二吸气件套设在所述吹粉件外，其底部设置有第二吸气口，所述第二吸气口位于所述吹粉口的下方；所述推动件沿所述上油件的高度方向可滑动设置于所述上油件内，所述推动件通过联动单元控制所述第一吸气件和所述第二吸气件吸气，且其通过所述联动单元控制所述吹粉件吹粉；以及

烘烤机构，所述烘烤机构沿所述输送机构的输送方向位于所述撒料机构的后方，其对面包进行烘烤。

作为改进，所述上油件包括：

进油通道，所述进油通道位于所述上油件的一侧，该进油通道连通所述上油件和所述储料筒；

切断单元，所述切断单元通过所述推动件的滑动切断所述进油通道与上油件内的连通；以及

挡板，所述挡板设置于所述上油件的下部，该挡板通过扭力弹簧可转动设置于所述上油件内。

作为改进，所述切断单元包括：

挡块，所述挡块沿所述上油件的高度方向可滑动设置；