[发明专利]蒸汽加热方法、装置、电子设备及存储介质

说明书

本发明实施例涉及烹饪技术领域，公开了一种蒸汽加热方法、装置、电子设备及存储介质。该方法包括：接收食材的蒸汽加热请求，蒸汽加热请求包括基础参数，或，基础参数和用户需求，基础参数为食材类型和火力曲线中的任一种或多种；当基础参数仅包括食材类型时，根据食材类型确定食材对应的火力曲线；基于火力曲线，或，火力曲线和用户需求对食材进行加热。实施本发明实施例，可以根据火力曲线本身或与用户需求相结合，自动完成加热，提升用户体验。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体涉及一种蒸汽加热方法、装置、电子设备及存储介质。

背景技术

随着生活节奏的加快，用户对使用方便且烹饪快速的食品需求日益增加，现有的快速烹饪器具主要有烤箱和微波炉等，这些烹饪器具可以实现蒸烤或加热的功能，但是对于一些食品而言，例如方便食品，并不适合加热，即使可以加热，也需要用户自己先将水和食材混合，增加用户操作。同时，无论哪种加热方式，都会存在一个致命的缺陷，其均是固定加热方式，即不会根据用户的口感(偏软或偏硬等)做出调整，只能依靠用户手动增加或减少加热时间自行调节，这样做的结果一方面导致用户体验不好，另一方面加热结果也未必能满足其自身需求。

发明内容

针对所述缺陷，本发明实施例公开了一种蒸汽加热方法、装置、电子设备及存储介质，可以根据火力曲线本身或与用户需求相结合，自动完成加热，提升用户体验。

本发明实施例第一方面公开一种蒸汽加热方法，所述方法包括：

接收食材的蒸汽加热请求，所述蒸汽加热请求包括基础参数，或，基础参数和用户需求，所述基础参数为食材类型和火力曲线中的任一种或多种；

当所述基础参数仅包括食材类型时，根据所述食材类型确定所述食材对应的火力曲线；

基于所述火力曲线，或，火力曲线和用户需求对所述食材进行加热。

作为一种可选的实施方式，在本发明实施例第一方面中，所述火力曲线通过试验获取，所述获取方法包括：

接收第一温度监测装置采集与所述食材匹配的试验食材的实时温度；

对所述试验食材进行多次蒸汽加热，每次加热时，在所述第一温度监测装置采集的最高温度达到预设温度时，暂停加热；

暂停加热后，在所述第一温度监测装置采集的温度值之间的最大差异小于或等于预设阈值时，启动下一次加热；

在所述第一温度监测装置采集的最高温度达到预设温度阈值，且所述第一温度监测装置采集的温度值之间的最大差异小于或等于预设阈值下限时，结束加热；

基于所述加热过程绘制时间和温度的火力基准曲线；

所述基于火力曲线对所述食材进行加热包括：

确定所述火力基准曲线为目标火力曲线，基于所述目标火力基准曲线对所述食材进行加热。

作为一种可选的实施方式，在本发明实施例第一方面中，还包括：

按照预设比例调整每个加热阶段的预设温度，获取多条时间和温度的火力等级曲线。

基于所述火力曲线和用户需求对所述食材进行加热，包括：

根据所述用户需求确定加热等级；

根据所述加热等级从所述火力基准曲线和火力等级曲线中选取目标火力曲线；

根据所述目标火力曲线对所述食材进行加热。

作为一种可选的实施方式，在本发明实施例第一方面中，所述食材储存于封闭的食品容器中，所述食品容器设置有与外部连通的连接孔或/和连接管；将蒸汽通过所述连接孔或连接管输入所述食品容器中，用于对所述食材进行加热；