[发明专利]一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法

说明书

本发明公开了一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法，包括以下步骤：S1、预处理：将新鲜的啤酒花去除杂质、清洗干净，与纯净水一起加入研磨机中进行研磨，得到啤酒花浆汁；S2、浸提：用60％体积百分比浓度的乙醇浸提啤酒花浆汁，溶剂用量是啤酒花质量份数的30倍，浸提时间为15分钟，同等条件下浸提1～3次；S3、分离纯化：浸提后过滤收集溶液，在‑0.05～‑0.08MPa下减压蒸馏回收乙醇，剩余的溶液经过2℃～8℃澄清后，分离固体和溶液；采用60％体积百分比浓度的乙醇进行浸提，提取时间15分钟,料液比1:30，可以有效增加浸提效果，使后面萃取的黄酮及类黄酮物质更加彻底纯净，通过采用真空浓缩、真空冷冻干燥处理，提取效率也能得到显著提高。

技术领域

本发明属于萃取技术领域，具体涉及一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法。

背景技术

啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。啤酒花种植最早出现在德国巴伐利亚地区，19世纪广泛应用，欧洲站到了世界种植总量的80％，质量尤以德国，捷克，斯洛伐克最负盛名。成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒後密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。啤酒花提取物主要成分为黄酮及类黄酮物质，本身有抗病毒的作用。研究表明啤酒花提取物对多种细菌，如炭疽芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用；

此外，啤酒花提取物可以用来帮助皮肤排毒，通过消除在皮肤毛孔中形成的废物，这些化学物质具有独特的抗菌性能，有助于预防局部感染，具有抗炎作用，有助于缓解压力皮肤，同时减少发红，故而需要从啤酒花中提取；

现有的啤酒花内啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法过于复杂，且提取后的啤酒花黄酮及类黄酮物质纯净度低，不能满足使用标准的问题，为此我们提出一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种啤酒花黄酮及类黄酮物质萃取方法，包括以下步骤：

S1、预处理：将新鲜的啤酒花去除杂质、清洗干净，与纯净水一起加入研磨机中进行研磨，得到啤酒花浆汁；

S2、浸提：用60％体积百分比浓度的乙醇浸提啤酒花浆汁，溶剂用量是啤酒花质量份数的30倍，浸提时间为15分钟，同等条件下浸提1～3次；

S3、分离纯化：浸提后过滤收集溶液，在-0.05～-0.08MPa下减压蒸馏回收乙醇，剩余的溶液经过2℃～8℃澄清后，分离固体和溶液；

S4、树脂吸附：将大孔树脂置于溶液内，对溶液内的黄酮化合物进行纯化，且加入75％的乙醇溶液作为洗脱液，吸附溶液上样溶液的速度为3mL/min，洗脱速率为1.5mL/min，分离的洗脱液浓度为0.018mg/mL，喷雾干燥得到棕色粉末；

S5、溶解固体物：将S2得到的固体在80℃以下干燥，干燥后的固体用固体3～15倍重量的二氯甲烷溶解，经过滤得到澄清溶液；

S6、浓缩处理：将S5中得到的澄清溶液中加入乙醇溶液，搅拌均匀后送入萃取仪中进行超临界CO2萃取，得到萃取物；

S7、成品：将S6中得到的萃取物送入干燥器中，先后进行真空浓缩、真空冷冻干燥处理，得到所述啤酒花黄酮类化合物及类黄酮物质。

优选的，所述S1中啤酒花与纯净水的重量份数比为1.1～1.3。

优选的，所述S2中浸提温度为40℃，功率为80W。

优选的，所述S3步骤中，棕色粉末含有芦丁、金丝桃苷、紫云英苷其中一种或几种。

优选的，所述S4中的大孔树脂是AB-8吸附树脂。