[发明专利]一种流化床式食品加工设备

说明书

本发明公开了一种流化床式食品加工设备，涉及食品加工技术领域，包括工作台、罐体、进水管和下料管，所述工作台的顶部固定连接有罐体，所述罐体的左侧外壁固定连接有进水管，所述罐体的右侧外壁固定连接有下料管，所述罐体的顶部固定连接有传动盒，所述罐体的顶部固定连接有进料仓，所述罐体的内壁设置有搅拌机构，所述罐体的内壁设置有加热机构，所述加热机构的下方设置有清理机构。本发明通过设置搅拌机构，使食品原料通过进料口进入到罐体内部时，通过电机转动，使电机驱动端设置的第一锥齿轮带动第二锥齿轮转动，从而使第二锥齿轮带动传动轴转动，通过设置清理机构，通过进水管对罐体内部进行注水，通过传动轴带动固定杆转动。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种流化床式食品加工设备。

背景技术

食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，食品加工设备，是广义农产品加工业的一种类型即食品机械，是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称，目前多采用流化床式食品加工机进行加热加工，通常是对设备内部进行输送蒸汽加热。

针对现有技术存在以下问题：

1、食品加工设备在对食品原料进行加工时存在原料搅拌不彻底的现象，导致食品原料不能充分混合，从而使食品原料在后续的加工过程中搅拌不均匀，影响食品后续生产的问题；

2、在食品加工机加工完食品原料后，食品加工机内部附着有食品原料残渣，且内部不容易清理，若不能及时清理，会导致后续食品加工机对食品原料的加工，因此需要进行结构创新来解决具体问题。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供一种流化床式食品加工设备，其中一种目的是为了具备食品加工机内部的食品原料进行搅拌,解决对进入食品加工机内部的原料快速进行充分搅拌的问题；其中另一种目的是为了解决食品加工机在对食品原料加工完之后，内壁附着的残余的食品原料不易清理的问题，以达到对食品加工机内部进行快速有效清理的效果。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种流化床式食品加工设备，包括工作台、罐体、进水管和下料管，所述工作台的顶部固定连接有罐体，所述罐体的左侧外壁固定连接有进水管，所述罐体的右侧外壁固定连接有下料管，所述罐体的顶部固定连接有传动盒，所述罐体的顶部固定连接有进料仓，所述罐体的内壁设置有搅拌机构，所述罐体的内壁设置有加热机构，所述加热机构的下方设置有清理机构。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述进料仓包括进料腔、进料转轴、进料口，所述进料仓的顶部开设有进料腔，所述进料腔的内壁转动连接有进料转轴，所述罐体的顶部开设有进料口。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述传动盒包括电机、第一锥齿轮、第二锥齿轮和传动轴，所述罐体的顶部固定安装有电机，所述电机的驱动端固定连接有第一锥齿轮，所述罐体的下方啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的中心位置处固定连接有传动轴。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述搅拌机构包括搅拌叶、连接板、第一刮板、挡板和连接轴，所述传动轴的外壁固定连接有搅拌叶，所述传动轴的外壁固定连接有连接板，所述连接板另一端固定连接有第一刮板，所述第一刮板的外壁固定连接有挡板，所述连接板的底部固定连接有连接轴。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述第一刮板的外壁与罐体的内壁相贴合，所述第一刮板的数量设置为两个。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述加热机构包括隔板、下料孔、刮杆、加热环和加热管，所述传动轴的外壁转动连接有刮杆，所述传动轴的外壁转动连接有隔板，所述隔板的表面开设有下料孔，所述隔板的底部固定连接有加热管，所述加热管的另一端固定连接有加热环。