[发明专利]一种蒸汽发生器及具有该蒸汽发生器的厨房电器

说明书

一种蒸汽发生器，包括：外壳(1)，其内部中空，外壳(1)顶部设有蒸汽出口(120)；加热体(2)，设置在外壳(1)内；进水管(3)，至少局部的进水管(3)设置在外壳(1)内并与加热体(2)相贴合或相邻近，且进水管(3)的管壁上开设有出水孔(30)。本申请还公开了具有上述蒸汽发生器的厨房电器。与现有技术相比，本申请能提高出蒸汽效率。

技术领域

本发明涉及一种蒸汽发生器及具有该蒸汽发生器的厨房电器。

背景技术

目前具有蒸汽功能的家用电器，如蒸箱、蒸烤一体机、烤微一体机、蒸烤微一体机、蒸汽消毒柜等的蒸汽发生器为即热式蒸汽发生器，随着顾客使用要求越来越高，常见蒸汽发生器蒸汽发生效率低，能量利用率不高导致烹饪时间过长，顾客使用体验差的缺点亟待解决。且蒸汽发生器的长期使用会导致水垢的产生，由于水垢的附着导致传统蒸汽发生器的加热效率更低，再加上传统蒸汽发生器体积小，结构不合理，水垢的产生会有堵塞的风险，使得产品本身的安全性大打折扣。

为克服上述缺陷，专利号为ZL201721147304.6的发明专利《一种变频电磁能蒸汽发生器》(授权公告号为CN207179615U)公开了一种蒸汽发生器，包括发热体、内套筒、电磁感应线圈，内套筒的内壁上开设有环形导水槽，发热体容置在内套筒内，电磁感应线圈套设在内套筒的外周上，使得水在换热空间内全部围绕发热体，避免发热体向空气散发热量，有效提高换热速度，且环形导水槽的设计提高了水流速度，在一定程度上能降低水垢的产生。但还是存在结垢的问题。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能提高出蒸汽效率的蒸汽发生器。

本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种能自动除垢的蒸汽发生器。

本发明所要解决的第三个技术问题是提供一种能降低蒸汽中水分含量的蒸汽发生器。

本发明所要解决的第四个技术问题是提供一种具有上述蒸汽发生器的厨房电器。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸汽发生器，包括：

外壳，其内部中空，外壳顶部设有蒸汽出口；

加热体，设置在外壳内；

其特征在于还包括有：

进水管，至少局部的进水管设置在外壳内并与加热体相贴合或相邻近，且进水管的管壁上开设有出水孔。

出水孔的数量及朝向根据需要设计，为使得从出水孔流出的水能迅速蒸发，进一步提升出蒸汽效率，优选地，所述的出水孔与加热体相对。使得从出水孔流出的水能直接与加热体接触而迅速蒸发。且从出水孔流出的水能冲洗加热体，避免加热体结垢。同时由于水能直接流至加热体上，使得本申请对外壳内的储水量没有特别要求，克服现有技术中因水量较少而出现干烧的情况出现。

为提高加热效率，优选地，所述加热体包括内加热棒，该内加热棒竖向设置在外壳内部中央；所述进水管沿轴向螺旋缠绕在内加热棒的周壁上。螺旋缠绕的进水管能增加进水管与内加热棒之间的接触面积，进而提高加热效率。

为进一步提高加热效率，较优选地，所述加热体还包括外加热筒，所述外加热筒套设在进水管的外周上，与内加热棒之间形成环形的蒸汽发生腔。如此，内加热棒和外加热筒之间形成加热区域，进水管设置在加热区域内，提升蒸汽发生的效率。

进一步优选地，所述加热体还包括有线圈，所述外加热筒的外周壁与外壳的内壁之间留有间隙，所述线圈设于间隙内，且线圈沿轴向螺旋缠绕在外加热筒的外周壁上，该线圈通电后产生热量以使外加热筒温度升高。当然，外加热筒也可通过其他方式加热。