[发明专利]一种用于对糖进行调色的智能控制系统

权利要求书

1.一种用于对糖进行调色的智能控制系统，可应用于制糖，其特征在于：所述智能控制系统包括控制面板和搅拌器，所述控制面板内部的控制器与搅拌器内部的驱动电机电连接，且控制面板和搅拌器均与外部电源电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述搅拌器内部的驱动电机输出轴固定连接有传动杆，且传动杆的表面设置有搅拌杆，所述传杆杆和搅拌杆均位于搅拌筒内，所述搅拌筒的内壁固定连接有输液管，且输液管的表面设置有流量控制阀，所述搅拌筒的内壁嵌设有环形的加热板。

3.根据权利要求1所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述控制面板设置在搅拌器的侧面，且搅拌器的底部设置有出料漏斗，所述出料漏斗的侧面设置有控制阀门。

4.根据权利要求1所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述搅拌器中的搅拌筒内壁设置有温度传感器和超声波感应器，且温度传感器和超声波传感器均与搅拌筒侧面的控制面板电连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述搅拌器中的搅拌筒侧面设置有多个进料漏斗，且多个进料漏斗的出料端均设置有电磁阀，多个所述进料漏斗的内部分别添加有多酚类衍生物、异戊二烯衍生物、四吡咯衍生物和其它类色素。

6.根据权利要求1所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述控制面板包括显示屏、输入模块、声音播报模块、报警模块、超声图像处理模块、液体输入模块、色素配料输入模块和启动模块。

7.根据权利要求6所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述输入模块为虚拟键盘，声音播报模块为微型喇叭，报警模块为报警器，所述启动模块为控制开关。

8.根据权利要求6所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：所述超声图像处理模块与搅拌筒内壁的超声传感器电连接，液体输入模块与搅拌器内壁的输液管中的流量控制电连接，色素配料输入模块与进料漏斗出料端的电磁阀电连接，所述控制面板内部的控制器与搅拌筒内壁的加热板和温度传感器电连接。

9.根据权利要求4所述的一种用于对糖进行调色的智能控制系统，其特征在于：

在所述搅拌器的顶部加装环状压力传感器，所述控制器根据所述压力传感器采集到的数值得到所述液体糖粘稠程度，根据所述液体糖粘稠程度控制所述环形的加热板的电压从而控制加热温度保证所述搅拌筒内的液体糖粘稠程度在最佳位置附近进行浮动，保证糖色可以达到理想状态，其具体步骤包括：

步骤A1：在所述搅拌器搅拌的过程中时刻记录所述环状压力传感器的数值，在所述搅拌筒内设置所述搅拌器的零点，当所述搅拌器每经过两次所述零点的位置记做所述搅拌器完成搅拌一圈，所述搅拌器每搅拌一圈则利用公式(1)根据所述压力传感器采集到的数值得到所述液体当前的糖粘稠程度

其中δ(t₀)表示当前时刻所述液体糖粘稠程度；t₀表示当前时刻；F(t)表示t时刻所述环状压力传感器采集到的数值；ω表示所述搅拌器的搅拌速度；F_y表示所述搅拌筒内的液体糖粘稠程度为预设最佳程度时所述环状压力传感器采集到的数值；

步骤A2：由于所述环形的加热板的加热温度的升高或降低需要一定的调节时间，为了保证所述调节温度的可靠性以及调节的迅速性则将温度调节时间设定为所述搅拌器完成搅拌一圈的时间，则利用公式(2)根据当前的所述液体糖糖粘稠程度得到所述环形的加热板经过调节时间后需要达到的温度值

其中表示在时刻所述环形的加热板经过调节时间后需要达到的数值大小；T(t₀)表示当前时刻所述环形的加热板的加热温度；

步骤A3：利用公式(3)根据所述环形的加热板的加热控制温度得到所述环形的加热板的加热电压：

其中表示在t₀时刻所述环形的加热板两端的电压需要调整到的数值大小；U(t₀)为进行调整前所述环形的加热板两端的电压；R表示所述环形的加热板的电阻值；

因为电压值可以在瞬间进行跳变，所以在t₀时刻通过所述控制器进行控制将所述环形的加热板两端的电压从U(t₀)的数值大小跳变为的数值大小，从而保证所述搅拌器完成搅拌一圈后，所述环形的加热板可以达到合适的温度值，使得所述搅拌筒内的液体糖粘稠程度在最佳位置的附近浮动，保证糖色可以达到理想状态。