[发明专利]一种高效的面包生产设备

说明书

本发明公开一种高效的面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括烤箱，以及驱动烤箱旋转的旋转装置。通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过机械手将烘烤装置中烤箱的面包承载盒抽出箱体，接着，通过机械手将揉好的面团夹持到面包承载盒中，再将面包承载盒送进箱体，这时，旋转装置带动烤箱旋转，当烤箱旋转一圈后，面包被烤熟，再通过机械手将烤熟的面包取出；通过在旋转装置上设置多个烤箱，就可以实现对面包的连续烘烤。本案解决了现有技术中，面包制作效率低，工人容易被烤箱的高温误伤的问题。

技术领域

本发明涉及面包制造机械领域，具体涉及的是一种高效的面包生产设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食物的要求也提高了，特别是早餐，面包作为人们日常早餐中最常见的食物之一，能为我们提供足够的营养；现有的面包制作过程通常是人工进行和面，然后再将和好的面团放进烤箱进行烘烤，通过人工的方式不仅效率低，而且烤箱温度一般比较高，工人容易被误伤。

有鉴于此，本申请人针对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种高效的面包生产设备，解决现有的问题。

为了达成上述目的，本发明的解决方案是：提供一种高效的面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括烤箱，以及驱动烤箱旋转的旋转装置。

进一步，所述烤箱包括箱体，以及位于箱体内与箱体可拆装连接的面包承载盒。

进一步，所述箱体具有上壁与下壁，以及连接上壁与下壁并沿着上臂与下壁的边缘设置的第一侧壁；所述第一侧壁与所述上壁和下壁相配合形成有供所述面包承载盒进出的开口。

进一步，所述上壁与所述下壁为面积相等的圆形壁。

进一步，所述面包承载盒具有伸入所述箱体的内侧壁以及位于箱体外部的外侧壁。

进一步，所述所述内侧壁的外径小于或等于所述第一侧壁的内径，所述外侧壁的外径大于或等于所述第一侧壁的外径。

进一步，所述外侧壁半包覆在所述内侧壁上形成两个连接端；所述连接端与所述第一侧壁贴合。

进一步，所述外侧壁的外表面上固定设有可供把持的把手。

进一步，多个所述烤箱环绕所述旋转装置设置。

进一步，所述旋转装置包括旋转底座，旋转主杆，以及驱动旋转主杆转动的旋转驱动电机；所述旋转主杆上形成有多个与所述烤箱一一对应连接的旋转支杆。

进一步，所述旋转支杆垂直于所述旋转主杆。

进一步，所述烘烤装置还包括将所述所述烤箱笼罩的防护壳体。

进一步，所述防护壳体上开设有供所述面包承载盒进出的窗口。

进一步，所述防护壳体上还设有供所述面包承载盒装卸面包时的过渡板；所述过渡板与水平面平行。

进一步，所述过度板的一端与所述窗口的下侧边固定连接；所述过渡板远离所述防护壳体的一端的下表面设有支撑柱。

进一步，所述揉面装置包括揉面机构，将原料注入揉面机构的注料机构，以及可伸入到揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌机构。

进一步，所述揉面机构包括容置原料的揉面桶，驱动所述揉面桶进行揉面的揉面驱动装置，以及驱动所述揉面桶与所述揉面驱动装置同时翻转的翻转装置。

进一步，所述揉面桶包括上方具有开口的桶体，对开口进行封盖的桶盖，以及驱动桶盖打开或闭合的桶盖驱动装置。