[发明专利]一种便于清理的双桶馅料搅拌槽

说明书

本发明提供具体为一种便于清理的双桶馅料搅拌槽，涉及食品机械领域，该便于清理的双桶馅料搅拌槽，包括上槽体，所述上槽体的内壁转动连接有转轴。本装置通过设置伺服电机、双向丝杠和活动块，使推板、转盘和清理机构能够相互靠近，通过移动推板使下桶体内壁粘连的肉馅推动至中部，通过设置导向杆和导向孔，使转盘和清理机构在移动的同时能够旋转，通过设置旋转角度和导向杆一致的主拌馅片和边拌馅片，使清理机构能够对主拌馅片和边拌馅片上粘连的肉馅进行刮除，通过开合机构带动下桶体旋转将肉馅倒出，解决了现有的拌馅机不能将粘连的肉馅刮除，影响馅料的混合，不便于清理的问题，达到对肉馅进行刮除，减少对馅料混合的影响，便于清理的效果。

技术领域

本发明涉及食品机械领域，具体为一种便于清理的双桶馅料搅拌槽。

背景技术

馅料是食品加工中最常见的原料之一，其主要由多种配料通过配比搅拌后制成，拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

传统的拌馅机在长时间搅拌肉馅的过程中，因肉馅本身具有一定的粘连性，肉馅会附着在拌馅机的内壁及拌馅片上，不便于清理，且现有的拌馅机不能对粘连的肉馅进行刮除，从而对馅料的混合造成影响。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种便于清理的双桶馅料搅拌槽，解决了背景技术中提到的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种便于清理的双桶馅料搅拌槽，包括上槽体，所述上槽体的内壁转动连接有转轴，转轴贯穿上槽体并延伸至上槽体的右方，上槽体的外表面开设有连接槽，连接槽贯穿上槽体，连接槽的内壁固定连接有滑槽，滑槽的右侧活动安装有伺服电机，伺服电机的输出端传动连接有双向丝杠，双向丝杠贯穿滑槽并延伸至滑槽远离伺服电机的内壁，双向丝杠转动连接在滑槽远离伺服电机的内壁，双向丝杠的外表面传动连接有活动块，活动块滑动连接在滑槽的内壁，活动块远离滑槽的一侧固定连接有推板，推板的外表面开设有连接孔，连接孔的内壁通过轴承转动连接有转盘，转盘的外表面开设有活动槽，转轴位于活动槽内部的外表面固定连接有边拌馅片，活动槽的内壁连接有清理机构，清理机构放置在边拌馅片的外表面，转轴位于边拌馅片之间的外表面固定连接有主拌馅片，转盘的外表面开设有导向孔，转轴靠近上槽体的外表面固定套接有X形支架，X形支架靠近转盘的一侧固定连接有导向杆，导向杆放置在导向孔的内部，上槽体的内底壁开设有下料槽，下料槽的内壁卡接有下桶体，下桶体的外表面固定连接有开合机构，开合机构铰接在上槽体靠近滑槽的外表面。

优选的，所述清理机构包括安装孔，安装孔开设在活动槽内壁的两侧，安装孔远离边拌馅片的内壁固定连接有微型电动推杆，微型电动推杆靠近边拌馅片的一端固定连接有短弹簧，短弹簧靠近边拌馅片的一端固定连接有C形挡板，C形挡板的两端固定连接有第一支架，第一支架相互靠近的一侧转动连接有X形刀架，X形刀架的外表面固定连接有刀片，X形刀架远离刀片的外表面中部固定连接有第二支架，第二支架相互靠近的一侧转动连接有滚轴，滚轴放置在边拌馅片的两侧。

优选的，所述开合机构包括电动推杆，电动推杆铰接在上槽体靠近滑槽的外表面，电动推杆远离上槽体的一端铰接有连杆，连杆远离电动推杆的内壁固定套接有转动轴，转动轴的外表面转动连接有铰接架，铰接架固定连接在上槽体的外表面，转动轴的两端固定连接有连接板，连接板固定连接在下桶体的外表面。

优选的，所述导向杆的形状呈螺旋形，导向杆数量为八根，且分为两组，每组导向杆固定连接在X形支架靠近转盘一侧的四角处。

优选的，所述主拌馅片的形状呈“T”字形，主拌馅片外表面的两侧开设有倒角，主拌馅片的数量为十六片，主拌馅片呈螺旋状等距分布在转轴位于边拌馅片之间的外表面，主拌馅片的螺旋方向和角度与相对靠近的导向杆相同。