[发明专利]一种解酒护肝缓释微胶囊及其制备方法

说明书

本发明涉及保健功能食品技术领域，具体涉及一种解酒护肝缓释微胶囊及其制备方法。主要技术方案包括如下成分：植物提取物和辅助成分，所述的植物提取物包括姜黄提取物，葛根提取物和绿茶提取物，所述的辅助成分包括乳酸菌，B族维生素。本发明制备的缓释微胶囊对饮用宿醉具有优良的药用效果，组成配方比传统的宿醉饮料对饮用宿醉和保护肝脏具有广泛的效果，具有分解酒精的作用和肝保护作用，无副作用。

技术领域

本发明涉及一种解酒护肝缓释微胶囊及其制备方法，属于保健功能食品技术领域。

背景技术

酒精不仅在人类社会中长期制造和消费，而且除伊斯兰宗教外，几乎在每个国家都制造和销售。现代人摄入过量的酒精，无法消化，导致副作用，如口渴，一般无聊，疲劳，记忆丧失，腹胀，消化不良，呕吐，腹泻和维生素缺乏。许多人患有这种现象，酗酒的风险增加。

正常的酒精代谢被酒精(乙醇、甲醇、乙二醇等)摄入，从胃或小肠中吸收，其中10％通过呼吸、出汗、尿液等排出，进入血管，在肝脏中代谢(M.Nakanishi；Saishin Igaku,31,p2086,1976)。随后，肝细胞中的酒精脱氢酶(ADH)将酒精氧化为乙醛，乙醛通过肝细胞中的乙醛脱氢酶分解成醋酸，并转移到全身肌肉或脂肪组织中。最后，它分解成二氧化碳气体和水。然而，在这个分解代谢过程中，当由于过度饮酒，大多数遭受宿醉，如重，痛苦，或喉咙痛。因此，迫切需要开发新的口腔宿醉和肝脏保护，是有效的，没有任何副作用。

与此同时，市场上出现的醒酒产品剂种类较少，大部分为人工合成类型等，较少见到纯天然的醒酒产品。这些药剂基本上都存在以下问题：(1)在作用过程中有效成分存留时间较短，无法在整个冗长的酒宴中一直发挥作用，大大降低了产品醒酒功能的发挥；(2)醒酒效果存在不足，分解和排泄酒精方面效果有限；(3)产品的稳定性较低，随着存放时间功效下降；(4)药剂的成分和功能比较单一，缺乏多功能性的有效成分等风险。中国专利申请CN201911389111.5中所公开的醒酒药剂利用火麻仁来进行酒精的体内消解，方法简单但存在火麻仁原料毒性较高、潜在残留量大且功能单一等问题。中国专利申请CN201810395522.4公开的醒酒剂采用中草药成分，但在常规醒酒的环境中只有30分钟的醒酒效果，醒酒时间较短，持久性不长，限制了其应用。在现有的生物材料微胶囊技术中，大多是以合成类材料作为微胶囊壁材，也出现了部分以改性生物大分子作为壁材的研究，但潜在毒性仍较高。

发明内容

针对以上各种醒酒产品所面临的问题，本发明采用包载有天然醒酒有效成分的生物材料微胶囊来取代以往的醒酒有效成分，微胶囊材料具有持久性长，效果稳定，功能多变等优点，解决了醒酒制剂可控性差、功能单一、持久时间短、潜在毒性大等问题。本发明以天然醒酒有效成分为醒酒作用主体，取代了传统的合成类化合物醒酒药剂，同时以生物分子为微胶囊壁材主体，大大降低了以往由合成类胶囊原料所带来的毒性，成功制备出了包载有天然醒酒成分的纯天然微胶囊，可用于长效解酒。

本发明的技术方案如下：一种解酒护肝缓释微胶囊，包括如下成分：植物提取物和辅助成分，所述的植物提取物包括姜黄提取物，葛根提取物和绿茶提取物，所述的辅助成分包括乳酸菌，B族维生素。

进一步的，所述的姜黄提取物、葛根提取物、绿茶提取物三者的质量比例为1：1：0.5。

进一步的，所述的姜黄提取物占总物料的质量百分比为2-40％，所述的葛根提取物占总物料的质量百分比为2-40％，所述的绿茶提取物占总物料的质量百分比为2-40％。

进一步的，所述的姜黄提取物、葛根提取物、绿茶提取物的制备方法为：将原料洗涤后，干燥，粉碎，用10-15倍体积/重量的水，配合10-90％酒精或混合溶剂，在70-120℃的萃取温度下，萃取1-5小时，上清液通过热水萃取过滤或离心分离，并浓缩或干燥至干粉。