[发明专利]一种两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法

权利要求书

1.一种两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：包括步骤如下：

(1)去除厨余垃圾中不适宜发酵的物质后进行粉碎处理获得垃圾浆液；

(2)经粉碎后的垃圾浆液进入隔油罐，通过蒸汽加热分离出粗油脂，除油后的垃圾浆液储存至储料罐1以备后续处理；

(3)储料罐1中的垃圾浆液进入糖化罐，加入糖化酶进行批式糖化处理，糖化后浆液进入离心机1，进行固液组分的分离，得到的糖化渣进入配料罐1，糖化液进入储料罐2；

(4)循环水进入配料罐1中，得到糖化渣浆液，糖化渣浆液连续流入乙酸发酵罐，在接种酸化污泥的发酵罐中进行乙酸连续发酵，得到乙酸发酵液，同时收集发酵气体；

(5)糖化液进入乙醇发酵罐，接种酵母菌进行乙醇发酵，之后乙醇发酵液进入储料罐3储存，同时收集发酵气体；

(6)储料罐3中的乙醇发酵液与步骤(4)中得到的乙酸发酵液进入配料罐2，并加入乙醇，配料连续进入己酸发酵罐，接种酸化污泥进行己酸连续发酵，将乙醇发酵罐及乙酸发酵罐中产生的发酵气体通过微孔分布器通入己酸发酵罐中；

(7)己酸发酵浆液进入离心机2，离心液进入电渗析设备，经过浓缩得到粗己酸，电渗析过程中淡水室的水作为循环水用于加热器产生蒸汽隔油和乙酸发酵的补充水。

2.根据权利要求1所述的两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中加入的糖化酶的酶活力为50-100，单位为U/g，糖化温度为55-65℃，糖化时间为4-8小时。

3.根据权利要求1所述的两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：所述步骤(4)中糖化渣浆液乙酸发酵为连续发酵；循环水以固液质量比1:1-1:2的比例与糖化渣混合；酸化污泥接种比为1:2.5-1:5，单位为VS/VS，发酵温度为30-40℃，水力停留时间为2-7天。

4.根据权利要求1所述的两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：所述步骤(5)中糖化液乙醇发酵为批式发酵，酵母菌来自活性干酵母，活性干酵母的接种量按质量比为0.1-0.2％w/w，发酵温度为25℃-37℃，发酵时间为2-5天。

5.根据权利要求1所述的两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：所述步骤(6)中己酸发酵为连续发酵，乙醇与乙酸摩尔配比为1:1-4:1；酸化污泥接种比为1:2.5-1:5，VS/VS，发酵温度为30-40℃，水力停留时间为15-90天。

6.根据权利要求1所述的两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法，其特征在于：所述步骤(6)中发酵气成分中CO₂含量为50-80％，H₂含量为0.5-15％，通气量为1-15m³/(m³·d)。