[发明专利]一种红花蜂蜜在制备抗辐射产品中的应用

说明书

本发明涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种红花蜂蜜在制备抗辐射产品中的应用。本发明经研究发现红花蜂蜜能够提高机体组织抗氧化能力，及时清除因辐射产生的过多自由基，抵抗辐射对生物机体的损伤。进而提出了红花蜂蜜在制备抗辐射产品中的应用。所述抗辐射产品的活性成分可仅为红花蜂蜜。红花蜂蜜包含丁香醛、4‑羟基苯甲酸、对羟基苯甲醛、p‑香豆酸、核黄素、光黄素、光色素和三对香豆酰亚精胺。红花蜂蜜能够提高机体组织抗氧化能力，及时清除因辐射产生的过多自由基，抵抗辐射对生物机体的损伤，具有广阔的食品及医学应用前景。

技术领域

本发明涉及功能性食品技术领域，具体地说，涉及一种红花蜂蜜在制备抗辐射产品中的应用。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质，是由蜜蜂采集、与其自身特有物质混合，经过转化、沉积、脱水、贮藏并留存于蜂巢中直至成熟。蜂蜜的成分十分丰富，其中最主要的物质为碳水化合物，约占蜂蜜总量的四分之三以上。此外，蜂蜜中还含有多种矿物质、维生素、氨基酸、酶、多酚类化合物等，为生物体的代谢和发育提供了充足的营养。红花蜂蜜的蜜源植物是红花(Carthamus tinctorius L.)，具有特殊香气，味微苦，富含多种生物活性成分，可入药。红花蜂蜜因其蜜源植物而具有较高的药用价值。

随着经济的飞速发展，新科技、新技术在给人们生活带来便利的同时，也带来了不可忽视的辐射危害。目前，辐射污染继大气污染、水质污染、噪音污染之后，已成为威胁人类健康的第四大公害。如果人体长期暴露在超过安全限定的辐射剂量下，便会对机体细胞及组织产生严重杀伤作用。

因此，为了抵抗辐射对人体造成的伤害，有必要做好防护并提高机体组织的抗氧化能力，清除体内因辐射而产生的过多自由基，进而减少辐射对生物机体造成的各类损伤。

发明内容

针对现有技术的问题，本发明的目的是提供一种可抵抗辐射的新方法。

为了实现该目的，本发明的技术方案如下：

本发明提供一种红花蜂蜜在制备抗辐射产品中的应用。

红花具有活血通经，散瘀止痛之功效。用于经闭，痛经，恶露不行，症瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛等，相应的红花蜂蜜也具有软化血管、活血化瘀、改善血液循环、调节内分泌紊乱的效果。但本发明经研究发现，除此之外，红花蜂蜜在抗辐射功能上也有突出的表现，进而提出了其在制备抗辐射产品中的应用。

本发明中，所述抗辐射产品的活性成分仅为红花蜂蜜。

其中，所述红花蜂蜜包含丁香醛、4-羟基苯甲酸、对羟基苯甲醛、p-香豆酸、核黄素、光黄素、光色素和三对香豆酰亚精胺。

优选，所述红花蜂蜜中，丁香醛的含量为10.43mg/kg～123.54mg/kg、4-羟基苯甲酸的含量为0.59mg/kg～13.40mg/kg、对羟基苯甲醛的含量为0.12mg/kg～3.44mg/kg、p-香豆酸的含量为0.22mg/kg～7.14mg/kg、核黄素的含量为0.69mg/kg～29.40mg/kg、光黄素的含量为6.10mg/kg～71.94mg/kg、光色素的含量为5.98mg/kg～113.14mg/kg、三对香豆酰亚精胺的含量为0.61mg/kg～11.12mg/kg。

本发明发现包含有上述成分的红花蜂蜜可提供抗辐射效果。进一步地，当各成分含量在本发明限定内时效果理想。

本发明还提供一种抗辐射产品，其制备原料包含红花蜂蜜。

其中，所述红花蜂蜜如上所述。

优选，所述抗辐射产品的活性成分仅为红花蜂蜜。

本发明的有益效果至少在于：