[发明专利]一种酱香大曲微生物筛选装置

说明书

本说明书一个或多个实施例提供一种酱香大曲微生物筛选装置，涉及酿酒设备技术领域，包括柜体、底座、第一电机、第一转轴、外筒、上筒、内筒、第二电机、第二转轴、搅拌叶、进口、第三轴承、电磁阀、喷头、滤膜和出口；本发明将含有微生物的酱香大曲与水溶液通过进口置入上筒内，通过第一电机同时驱动上筒和外筒转动，利用上筒对酱香大曲进行稀释，同时第二电机带动搅拌叶加快搅拌，控制电磁阀将稀释后的酱香大曲稀释液通过喷头喷出至外筒内部，在旋转作用下酱香大曲稀释液中的微生物通过滤膜实现过滤，整体分离效率高。

技术领域

本说明书一个或多个实施例涉及酿酒设备技术领域，尤其涉及一种酱香大曲微生物筛选装置。

背景技术

大曲中的微生物数量与组成对白酒酿造的影响十分密切，大曲中的微生物群比较复杂，一般包括霉菌、酵母菌和细菌等，这些微生物群的数量和种类将直接影响到白酒的质量和产量。

为了了解整个复杂的菌系，便于控制酿酒工艺，促进酿酒有益菌的生长，以提高产品的产量和质量，因而现有技术中需要对大曲制造过程中微生物群进行筛选分离从而便于鉴定，从而提高对大曲性能的进一步了解。现有的筛选分离装置大多采用多步骤手动操作分离，分离效率低，耗时耗力；因此，提供一种酱香大曲微生物筛选装置是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种酱香大曲微生物筛选装置，以解决在酱香大曲微生物筛选过程中微生物筛选分离效率低的问题。

基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了一种酱香大曲微生物筛选装置，包括：

柜体和底座；所述底座固定安装在柜体的底部；

在所述柜体和所述底座之间设置第一电机，第一电机的输出轴通过第一轴承贯穿柜体且与第一转轴固定连接，所述第一转轴位于柜体内部；

在柜体内部的下半部设置外筒，在柜体内部的上半部设置上筒；第一转轴贯穿外筒底部且与外筒固定连接，第一转轴的末端与上筒底部固定连接；

在第一转轴外侧套接内筒，内筒位于外筒内部且内筒的底部与外筒的底部共面；

在上筒的外侧固定设置第二电机，第二电机的输出轴通过第二轴承贯穿上筒且与第二转轴固定连接，在第二转轴的末端固定连接搅拌叶；

在柜体上设置进口，所述进口与柜体固定连接，进口通过第三轴承与上筒连接且与上筒内部连通；

在上筒底部设置若干个电磁阀，每个电磁阀的一端与上筒内部连通，电磁阀的另一端连接喷头的首端；喷头的末端位于外筒与内筒之间；

在外筒的侧壁开设若干个滤孔，分别在每个滤孔内设置滤膜；在柜体的侧壁底部开设出口。

优选的，所述搅拌叶为扁平环形，在搅拌叶的两侧之间固定设置搅拌杆，所述搅拌杆平行于上筒底部所在平面，用于加快搅拌速度。

优选的，第一转轴与外筒底部的连接位置位于外筒底部的中心位置，第一转轴与上筒底部固定连接位置位于上筒底部的中心位置。

优选的，在上筒底部设置4个电磁阀，4个电磁阀均匀设置在上筒的底部。

优选的，外筒筒径大于上筒筒径，内筒筒径为外筒筒径的1/3。

优选的，所述的进口位于柜体的上端中心位置，进口的所在位置垂直于上筒的上表面所在平面。

优选的，在所述上筒的侧壁设置开合门，以便对上筒内部物质进行清理；在柜体的侧壁设置柜门，以便对柜体内部进行清理维护。

优选的，所述外筒的上端边缘与所述上筒的底部固定连接。

优选的，所述内筒的上端边缘与所述上筒的底部固定连接。