[发明专利]一种中药杜仲皮的发酵方法

说明书

本发明公开了一种中药杜仲皮的发酵方法，涉及中药炮制技术领域，包括以下步骤：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；将生啤喷洒到杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；将生啤再次喷洒到杜仲皮上，堆置发酵，干燥；将杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。本发明是先对杜仲皮进行蒸制预处理，有利于功效成分的保持，再以生啤为菌种来源，将其喷洒到杜仲皮表面堆置发酵，通过微生物的化学反应使树皮完全发酵，杜仲皮中的纤维素、半纤维素和木质素部分被降解，从而使得杜仲胶体暴露在外，进而有利于杜仲皮中功效成分的溶出，再炒制微香即可，采用该方法炮制得到的杜仲皮中功效成分易于释出，提高药效降低副作用。

技术领域

本发明涉及中药炮制技术领域，尤其涉及一种中药杜仲皮的发酵方法。

背景技术

杜仲，又名胶木，为杜仲科植物。杜仲树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。

药用杜仲，即为杜仲的干燥树皮，其性味甘温，归肝肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压之功。由于杜仲树皮内含橡胶，生品杜仲皮中橡胶丝的作用使其有效成分难以溶出，因此，需要对杜仲进行炮制。

现代科学研究证明，杜仲皮中含有木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、多糖等多种活性成分，其中松脂醇二葡萄糖苷属木脂素类化合物，具有显著的降压作用，是杜仲中的主要有效成分之一，多作为杜仲药材定性与定量的标准成分，此外，其浸出物含量也可作为检测杜仲胶丝是否被破坏的指标；杜仲药材目前国内临床上认可及采用的炮制方法为盐水炙法，《中华人民共和国药典》2010年版规定盐杜仲的炮制方法是取杜仲块或丝，但是，这种方法制得的杜仲的药用效果不能达到最佳状态，药效不能充分的发挥作用。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种中药杜仲皮的发酵方法，是以生啤为菌种来源，对杜仲皮进行发酵处理，采用该方法炮制得到的杜仲皮中功效成分易于释出，提高药效降低副作用。

本发明提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：

S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；

S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；

S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，堆置发酵，干燥；

S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。

优选地，S1中，在沸水上蒸制1-5min。

优选地，S2中，生啤的喷洒量为杜仲皮初始重量的30-40％。

优选地，S2中，堆置发酵7-10d，干燥至含水量为20-25％。

优选地，S3中，生啤的喷洒量为杜仲皮初始重量的20-30％。

优选地，S3中，堆置发酵10-14d，干燥至含水率为6-10％。

优选地，S4中，焙炒温度为140-180℃，焙炒时间为4-7min。

本发明还提出了一种采用上述发酵方法制得的中药杜仲皮。