[发明专利]一种拔蚌丝设备有效

专利信息
申请号: 202010958519.6 申请日: 2020-09-14
公开(公告)号: CN112088929B 公开(公告)日: 2022-06-03
发明(设计)人: 郭恩中;谭泽林;李光辉;郭书文;郑尚 申请(专利权)人: 湖南聚味堂食品有限公司
主分类号: A22C29/04 分类号: A22C29/04;B08B1/02;B26D1/08;B26D7/08;F26B23/00
代理公司: 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 代理人: 徐邵华
地址: 421400 湖南省*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 拔蚌丝 设备
【说明书】:

发明属于拔丝技术领域,尤其为一种拔蚌丝设备,包括载板,所述载板的底面固定连接有两组支撑腿,所述载板的底面固定连接有两组连接柱,两组所述连接柱的底面共同固定连接有连接板,所述连接板的上表面固定连接有U型卡板,所述载板的上表面固定连接有支撑架,所述支撑架的右侧设有电动推杆。本发明通过设置的载板和支撑腿可以形成工作台,并且配合支撑架和电动推杆可以产生动力,使连接筒可以上下进行移动,从而使连接筒能够推动切割刀和托板进行移动,利用多个切割刀与砧板可以对蚌进行切割,使蚌能够分割成为蚌丝,从而实现了快速对蚌进行切割,解决了由于蚌本身的黏液,导致对蚌的切割宽度难以进行控制的问题。

技术领域

本发明涉及拔丝技术领域,具体为一种拔蚌丝设备。

背景技术

拔丝是指将糖熬煮至一定的浓稠程度,将预先炸好的食材倒入糖浆中,快速搅拌,使筷子夹起食材时可以拉出长长的糖丝,又称为“拉丝”,这种作法多用于甜点的制作,蚌就是河蚌,分布于亚洲、欧洲、北美和北非,大部分能在体内自然形成珍珠,肉可食,生活在江、河、湖和沼里的贝类,种类很多,一般常见的类喜欢生活在流动的河水里,另一类喜欢生活在水面平静的池塘里,双壳纲蚌目珠蚌科无齿蚌亚科无齿蚌属贝类的通称,蛤类的一种,分布于亚洲、欧洲、北美和北非,淡水湖泊、河流、池塘中习见的双壳类,蚌是一种水生动物,它呼吸用鳃,鳃很大,呈瓣状,左右各一个,每个又分为两瓣,都是由细长的鳃绦紧密相连接而成,并且有一束闭壳肌连于两壳之间,用以闭壳,有强大、肌肉质的足,多数蛤类栖于浅水水域,埋于水底泥沙中免受波浪之扰,蛤将水从进水管吸进,又从出水管排出,从而进行呼吸和摄食,体型大小差异极大,从0.1公厘到1.2米都有,许多蛤类可食,包括文蛤、花蛤、斧蛤、圆蛤、严蛤、女神蛤和软壳蛤,水蚌外形呈椭圆形和卵圆形,壳质薄,易碎,两壳膨胀,后背部有时具后翼,壳顶宽大,略隆起,位于背缘中部或前端,壳面光滑,具同心圆的生长线或从壳顶到腹缘的绿色放射线,胶合部窄,无齿,斧足发达,雌雄异体,肉可食,亦为鱼类、禽类的天然饵料,家畜、家禽的饲料,有的种类可用做淡水育珠。

随着时代的进步,人们的食物越来越多,蚌作为近年新兴食材也深得人们的喜爱,其中蚌丝便是人们经常使用的蚌类食材之一,但是现阶段的蚌在食用前普遍是人工对蚌进行处理,尤其是在将蚌加工成丝状时,人工处理不仅速度慢,而且由于蚌本身的黏液,导致对蚌的切割宽度难以进行控制,并且在对蚌切割成丝后需要人工将蚌丝搬运至烘烤房的烘干设备内部,将蚌丝进行烘干,导致严重影响工作人员的加工进度。

发明内容

针对现有技术的不足,本发明提供了一种拔蚌丝设备,解决了人工处理不仅速度慢,而且由于蚌本身的黏液,导致对蚌的切割宽度难以进行控制,以及在对蚌切割成丝后需要人工将蚌丝搬运至烘烤房的烘干设备内部,将蚌丝进行烘干,导致严重影响工作人员加工进度的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种拔蚌丝设备,包括载板,所述载板的底面固定连接有两组支撑腿,所述载板的底面固定连接有两组连接柱,两组所述连接柱的底面共同固定连接有连接板,所述连接板的上表面固定连接有U型卡板,所述载板的上表面固定连接有支撑架,所述支撑架的右侧设有电动推杆,所述电动推杆的左侧面与支撑架的右侧面固定连接,所述电动推杆的下方设有连接筒,所述连接筒的上表面与电动推杆的伸缩端固定连接,所述连接筒的正下方设有砧板,所述砧板的底面与载板的上表面固定连接,所述连接筒的内壁固定连接有等距离排列的切割刀。

每个所述切割刀的前方均设有推板,所述连接筒的内部设有托板,每个所述推板的上表面均与托板的底面固定连接,所述连接筒的左右两侧面均开设有滑口,所述托板的左右两侧面均固定连接有滑块,每个所述滑块远离托板的一端均贯穿滑口并延伸至滑口的外部,所述连接筒的外部套设有保护套,两个所述滑块相互远离的一侧面均与保护套的内壁固定连接,所述砧板的顶端延伸至保护套的内部,所述托板的上表面固定连接有两组弹簧,每个所述弹簧的顶端均与连接筒的内顶壁固定连接,所述支撑架的正面固定连接有第一开关。

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