[发明专利]双锅胆电饭煲及双锅煮饭方法

说明书

双锅胆电饭煲及双锅煮饭方法，其特征在于，锅壳体内还布置有第二内锅、能够对第二内锅实施加热的第二加热器，第一内锅与第二内锅左右排列，第一加热器与第二加热器各自独立工作；第一内锅内布置有隔篮，隔篮底壁上设置有漏水孔，隔篮底壁与第一内锅底壁之间具有存水间隔；还包括泵系统，泵系统包括回水管路、进水管路和设置在管路上的泵和控制阀门；还包括引出水管路，引出水管路的一端穿过隔篮底壁延伸到存水间隔中，引出水管路的另一端接入到泵系统的回水管路，泵系统用于通过回水管路抽吸第一内锅内的水，也用于通过进水管路向第一内锅内注水；还包括控制器，控制器控制第一加热器、第二加热器和泵系统工作。

技术领域

本发明涉及烹饪器具相关技术领域，特别涉及一种电饭煲以及使用所述电饭煲烹饪米饭特别是烹饪降糖米饭的方法。

背景技术

随着人们生活质量的不断提高，消费者越来越追求饮食健康，而使用降糖饭煲所烹饪的低糖米饭既保留了米饭的固有口感又降低了米饭中的淀粉含量，十分适合糖尿病人及肥胖人士食用，因此降糖饭煲产品越来越受欢迎。如专利号为CN201520589973.3的中国实用新型专利公开了一种米饭和米汤分离的电饭锅，烹饪时先把盛有米的所述烹饪篮置于锅胆内并泡于水中，然后通电加热；而烹饪篮的上沿固定有提升杆，所述提升杆能够上下移动并带动所述烹饪篮可在锅胆内部上下移动，在加热到预置时间后，所述提升杆带动所述烹饪篮向上移动与米汤分离，这样不用在烹饪过程中排出米汤，也不用二次加水，在米煮至半熟后直接用米汤进行蒸饭。这种电饭锅把米与米汤分离虽然能够让米饭中的淀粉含量降低，但米饭中还是会附着部分米汤，故此米饭中的残留淀粉含量还是较高，糖尿病者和肥胖人群食用依然存在一定的风险。

这种结构的降糖饭煲，不仅其降糖方法过于简单并不能真正起到降糖效果，而且结构和功能单一，并不能照顾到家中不同年龄的消费需求。为此，就现有技术的饭煲特别是降糖型的饭煲，需要进一步改进。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提出一种双锅胆电饭煲，包括锅壳体，所述锅壳体内布置有第一内锅、能够对所述第一内锅实施加热的第一加热器；其特征在于，所述锅壳体内还布置有第二内锅、能够对所述第二内锅实施加热的第二加热器，所述第一内锅与所述第二内锅左右排列，所述第一加热器与所述第二加热器各自独立工作；所述第一内锅内布置有隔篮，所述隔篮底壁上设置有漏水孔，所述隔篮底壁与所述第一内锅底壁之间具有存水间隔；还包括泵系统，所述泵系统包括回水管路、进水管路和设置在所述管路上的泵和控制阀门；还包括引出水管路，所述引出水管路的一端穿过所述隔篮底壁延伸到所述存水间隔中，所述引出水管路的另一端接入到所述泵系统的回水管路，所述泵系统用于通过所述回水管路抽吸所述第一内锅内的水，也用于通过所述进水管路向所述第一内锅内注水；还包括控制器，所述控制器控制所述第一加热器、所述第二加热器和所述泵系统工作。

其中，所述第二内锅，是与所述第一内锅一样具有烹饪容纳腔的容器，也设置于所述锅壳体内的用于与所述第二加热器配合进行烹饪的构件，所述第二内锅与所述第一内锅均是设置在所述锅壳体内但相互独立布置的。

其中，所述第一加热器与所述第二加热器各自独立工作，是指所述第一加热器与所述第二加热器是两个独立的加热器构件，受所述控制器的控制可以各自独立工作。

其中，所述隔篮底壁上设置有漏水孔，所述隔篮是指用于盛放米的构件，所述隔篮底壁上的漏水孔尺寸小于米粒的尺寸，故在所述泵系统抽取米汤时，米还会留在所述隔篮内而米汤则从所述漏水孔中流到所述隔篮底壁与所述第一内锅底壁之间的存水间隔中。

其中，所述引出水管路，是连通于所述泵系统的回水管路，用于向所述泵系统的回水管路输送所述第一内锅内的米汤的管状构件，所述引出水管路可以是一根整体的管道，也可以是分段构成的管道回路；所述引出水管路的一端延伸到所述存水间隔中，最好是延伸到靠近所述第一内锅的底壁的位置，另一端与所述泵系统的回水管路相连通。