[发明专利]一种提升蛋鸡产蛋率与蛋品质的添加剂及制备和应用

说明书

本发明公开一种提升蛋鸡产蛋率与蛋品质的添加剂及制备和应用。所述添加剂为乳杆菌组合，所述乳杆菌组合由体积比1:1的唾液乳杆菌和敏捷乳杆菌组合。本发明通过在常规蛋鸡饲料中添加适宜比例的唾液乳杆菌和敏捷乳杆菌组合，实现蛋鸡产蛋率和蛋品质的提升。本发明提供的饲料添加剂具有安全、无毒、无害、无残留的特性，保证蛋鸡产蛋率及蛋品质，可有效缓解养殖业中抗生素滥用的问题，为人们提供健康的绿色食品，具有广阔市场应用前景。

技术领域

本发明属于蛋鸡饲养领域，涉及一种提升蛋鸡产蛋率与蛋品质的添加剂及制备和应用。

背景技术

目前，在家禽养殖业中通过添加抗生素提高生产性能的方法被广泛使用，这种滥用抗生素的养殖方法是细菌耐药性形成的重要根源。农业农村部文件《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018～2021年)》、《2020年畜牧兽医工作要点》等明确鼓励微生态制剂研发上市，以改善动物肠道菌群平衡、增强动物消化吸收能力、提高饲料转化率和养殖效率、推动畜禽养殖业提质增效，最终促进兽用抗菌药的源头减量。因此，研发能有效提升蛋鸡产蛋率及蛋品质的益生菌产品势在必行。益生菌因其安全有效、成本低廉等优势已在畜禽养殖业中受到重视，但能有效提高蛋品质的益生菌类型还有待深入挖掘。

益生菌(Probiotics)是一类能在动物体内对动物产生积极作用的活性微生物的统称。在人类医学中，益生菌已被用于治疗多种肠道疾病和代谢疾病。此外，益生菌也被用于制备多种功能性膳食添加剂。膳食添加剂中常见的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌等。在我们前期对振宁土鸡肠道菌群的16S rDNA测序中，发现了两株在产蛋高峰期有较高丰度的乳杆菌——唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)和敏捷乳杆菌(Lactobacillus agile)。其中，唾液乳杆菌是一种可从人、猪和禽的胃肠道中分离得到的乳杆菌。有研究显示，唾液乳杆菌不仅具有良好的耐酸性和耐胆盐性，而且对沙门氏菌、空肠弯曲菌、单增李斯特菌等具有良好的抑菌作用。此外，唾液乳杆菌还能刺激免疫系统，提高宿主免疫力。敏捷乳杆菌是一种可从家禽盲肠中分离得到的乳杆菌，目前对敏捷乳杆菌的研究较少。有研究表明，敏捷乳杆菌具有良好的耐酸性和耐胆盐性，可作为猪的饲料添加剂发挥促生长、提高免疫力、减少腹泻的作用。目前，应用于禽类生产养殖的益生菌种类繁多，但可提升产蛋率和蛋品质的益生菌种类尚无共识。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术存在的不足，提供一种提升蛋鸡产蛋率及蛋品质的添加剂，所述添加剂为乳杆菌组合，所述乳杆菌组合由体积比1:1的唾液乳杆菌和敏捷乳杆菌组成。

所述乳杆菌组合选用10¹⁰CFU/mL唾液乳杆菌和10¹⁰CFU/mL敏捷乳杆菌组合。

本发明的另一个目的是提供所述添加剂的制备方法：

(1)在无菌条件下，分别将唾液乳杆菌(购买自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株编号：1.1881)和敏捷乳杆菌(购买自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株编号：1.3914)接种到MRS肉汤培养基，在37℃、120r/min条件下进行扩大培养并分别调节两株菌的浓度至10¹⁰CFU/mL；

(2)在无菌条件下，将上述唾液乳杆菌和敏捷乳杆菌的菌液按1：1均匀混合并分装至无菌离心管中，即得乳杆菌组合(添加剂)，保存于-20℃备用。每毫升混合菌液(乳杆菌组合)可供100羽蛋鸡食用一天，平均10⁸CFU/鸡/天。

本发明的再一个目的是提供所述添加剂在蛋鸡饲养中应用，通过以下步骤实现：

(1)添加剂与饲料的混合：将1mL混合菌液与12Kg蛋鸡常规饲料按等量递增法混匀：取出1Kg饲料与1mL混合菌液充分搅拌，之后再将此1Kg搅拌饲料与新的等量饲料混匀，以此类推，直至将混合菌液与12Kg常规蛋鸡饲料充分混匀。其中，12Kg蛋鸡常规饲料是按120g/鸡/天算；