[发明专利]一种基于食物烘焙线上教学的线下调整方法

说明书

一种基于食物烘焙线上教学的线下调整方法，包括：在学员终端通过直播客户端进入食物烘焙线上教学的直播间时对直播数据进行读取；从直播数据中读取食物的烘焙数据；通过直播客户端向主播终端发送烘焙设备信息获取请求；主播终端根据设备信息获取请求获取第一烘焙设备的功率值以及容量值并将其通过直播客户端发送给学员终端；学员终端获取第二烘焙设备的功率值以及容量值，并判断是否与第一烘焙设备的功率值以及容量值相同，若不同则计算出第二烘焙设备的目标加热时间，并将加热时间替换成目标加热时间，以及将替换后的烘焙数据发送给第二烘焙设备；第二烘焙设备将替换后的烘焙数据作为目标烘焙数据。

技术领域

本发明涉及食物烘焙技术领域，特别涉及一种基于食物烘焙线上教学的线下调整方法。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

实际应用中，一些用户会观看食物烘焙线上教学的直播，根据直播中的烘焙教程来对应制作烘焙食品进行相同方式的烘焙，但是产生的烘焙成果并不相同，无法达到与直播教程中等效的烘焙食品，其中一个重要的原因在于：使用的烘焙设备不同，具体表现为功率与容量的不同，例如：直播教程里的烘焙数据为：加热温度220℃、加热时间20分钟；用户在实际烘焙中也会对应设置这个数据；但是，由于不同的烘焙设备型号不同，即对应的功率值与容量不同，导致同样的烘焙数据下的烘焙结果是不一样的，比如直播教程里使用的可能是1200W、30L的烘焙设备，而用户使用的是700W、20L的烘焙设备，因此同一个烘焙数据将导致不同的烘焙结果。

发明内容

发明目的：

为了克服背景技术中的缺点，本发明实施例提供了一种基于食物烘焙线上教学的线下调整方法，能够有效解决上述背景技术中涉及的问题。

技术方案：

一种基于食物烘焙线上教学的线下调整方法，所述方法包括以下步骤：

在学员终端通过直播客户端进入食物烘焙线上教学的直播间时，对直播数据进行读取；

从所述直播数据中读取出食物的烘焙数据，其中所述烘焙数据包括食物的加热温度以及加热时间；

通过所述直播客户端向主播终端发送烘焙设备信息获取请求；

所述主播终端根据设备信息获取请求获取第一烘焙设备的功率值以及容量值并将其通过所述直播客户端发送给所述学员终端；

所述学员终端获取第二烘焙设备的功率值以及容量值，并判断是否与所述第一烘焙设备的功率值以及容量值相同，若不同则计算出第二烘焙设备的目标加热时间，并将所述加热时间替换成所述目标加热时间，以及将替换后的所述烘焙数据发送给第二烘焙设备；

其中，计算第二烘焙设备的目标加热时间采用的公式包括：

其中，α为第一权重系数，W1为第一烘焙设备的功率值，W2为第二烘焙设备的功率值，L1为第一烘焙设备的容量值，L2为第二烘焙设备的容量值，T1为加热时间，T2为目标加热时间；

所述第二烘焙设备将替换后的所述烘焙数据作为目标烘焙数据。

作为本发明的一种优选方式，在计算出第二烘焙设备的目标加热时间，并将所述加热时间替换成所述目标加热时间之前，所述方法还包括以下步骤：

所述主播终端根据设备信息获取第一烘焙设备的食物数量值并将其通过所述直播客户端发送给所述学员终端；

所述学员终端获取第二烘焙设备的食物数量值并判断是否与所述第一烘焙设备的食物数量值相同，若不同则继续执行步骤；