[发明专利]一种婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品及其制备方法

权利要求书

1.一种婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、氯酸盐、高氯酸盐溶液的制备

精确称量氯酸钠、高氯酸钠高纯物质，加入到一级水中，制备氯酸盐、高氯酸盐溶液；

步骤二、氯酸盐、高氯酸盐浓度在基质乳粉中的配制

定量称取基质乳粉，加入一级水复原为乳液，精确定量加入氯酸盐、高氯酸盐溶液，并经高压均质，使氯酸盐、高氯酸盐在乳液中分散均匀，获得乳液溶液；

步骤三、低进风温度喷雾干燥：将步骤二的乳液溶液在低进风温度的喷雾干燥器中干燥成乳粉；

步骤四、真空干燥：将步骤三的乳粉在低温下真空干燥至奶粉中水分含量不超过2.0％。

2.如权利要求1所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，所述基质乳粉为符合国标GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》的基质乳粉。

3.如权利要求1所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，步骤四的真空干燥的温度为45℃-70℃，真空度为0.08-0.09MPa。

4.如权利要求1所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，还包括步骤五、分装：将步骤四制备完成的乳粉定量分装到铝箔袋中，充氮后热封。

5.如权利要求1或4所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，还包括步骤六、含量和均匀性检验：将步骤四或步骤五制备获得的乳粉进行随机抽样，做氯酸盐、高氯酸盐含量检测和均匀性检验。

6.如权利要求5所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，还包括步骤七、稳定性监测：将步骤六中检验合格的乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准品避光保存，在梯度温度下进行短期稳定性监测和室温长期稳定性监测。

7.如权利要求6所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，短期稳定性监测的梯度温度分别为-25℃、0℃、20℃、40℃；短期稳定性监测的时间为1周。

8.如权利要求6所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品的制备方法，其特征在于，长期稳定性监测的时间为1年，分别为0、0.5、1、3、6、12个月。

9.一种婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品，其特征在于，采用如权利要求1-8任一项所述的制备方法制备获得。

10.一种如权利要求1-8任一项所述的婴配乳粉基氯酸盐、高氯酸盐标准样品在用于婴配乳粉中氯酸盐和高氯酸盐检测过程中的质量控制中的应用。