[发明专利]一种草菇的熟料周年化栽培及智能管控方法

说明书

本发明属于草菇栽培技术领域，具体涉及一种草菇的熟料周年化栽培及智能化管控方法。本发明的方法主要包括以下的步骤：液体菌种的制备及熟料栽培和精准化栽培这两个主要的阶段。本发明提供了最佳的液体菌种配方、培养料含水量、不同颜色光照、不同出菇温度、不同pH值、不同菌渣基质，使各种条件结合之后对草菇的生长实现精准化的控制，解决了草菇生长过程中所出现的发菌速度慢、难控制病虫害并且污染率高等缺陷，提高了草菇的产量，提升了外观品质，并且还增加了经济效益。

技术领域

本发明属于草菇栽培技术领域，具体涉及一种草菇的熟料周年化栽培及智能化管控方法。

背景技术

草菇喜高温高湿的环境，草菇的栽培对菌种菌龄要求很高，现如今草菇品种混乱、质量差；菌体的抗逆性较差，容易受杂菌的污染，萎缩率高以及幼菇死亡率均较高，病虫害已成为当前亟待解决的重大问题。现如今草菇栽培方法大多数采用发酵料栽培模式和生料栽培模式。生料栽培在草菇培养阶段发菌速度慢，难控制病虫害并且污染率高。生料栽培的污染率是其他两种栽培方式的7～8倍。发酵料栽培是草菇应用最广泛的方法之一，但是发酵料依然存在很多问题，堆肥需要严谨的检测和控制，例如草菇受pH值、含水量、温度、碳氮比、含氧量、微生物等影响较大，其中的任何一个环节的因素就会导致草菇产量或品质的变化。

CN110226455A公开了一种纯桉树皮为主的草菇栽培料栽培草菇的方法，该方法中提到了采用二次发酵的方法：(3)第二次发酵：初始发酵料中加水将含水量调整至70％-75％，加石灰粉将pH调至8.5-9.0，转移到出菇房，平铺到菇床上并使发酵料疏松，每层料厚10cm-15cm；密封出菇房，将出菇房温度加热至60℃-65℃，维持4-8h，自然降温至45℃后打开门窗；(4)接种：待发酵料温度降至35℃-38℃时，将草菇菌种掰成块状，均匀播撒在发酵料面上，并压实料面，接种完毕后关闭门窗。

上述专利文献所披露的方法，存在的最大的问题是：

1、堆肥发酵需要严谨的检测和控制，目前为止没有一个明确的指标来确定堆肥质量的好坏，发酵的好坏直接影响污染率；

2、堆肥发酵需要的空间较大，存在发酵损失；

3、二次发酵的发酵周期长，延长了整个食用菌栽培周期。

因此，需要针对上述方案中的不足，发明一种精准化发酵、精准化栽培管理的草菇栽培方法。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种草菇的熟料栽培及智能化管控方法。

本发明在提供精准化发酵技术和熟料栽培方法的同时进行精准化栽培管理，利用太阳能菇房进行节能智能化自动控制栽培草菇，以便解决草菇栽培中所出现的问题，生产更多的草菇，丰富供给。

一种草菇的熟料周年化栽培及智能化管控方法，包括以下的步骤：

S1:液体菌种的制备及熟料栽培：

S1.1制备液体菌种：制作草菇液体培养基，接入草菇母种，培养；

S1.2发酵料处理

栽培料按如下的质量比来配制：70％的杏鲍菇菌渣、27％的玉米芯、生石灰3％；使其含水量达到65～75％、pH值为8.8～9.2；

发酵栽培料：培养料一次发酵是将培养料用2％石灰水预湿(培养料水分调到65～75％)后建堆发酵。由于培养料颗粒较细，一般建堆时堆高50～60cm，长、宽在2m以上，堆表面打透气孔，透气孔不可太小，一般孔直径在10-12cm为好。夏季一般建堆24h后堆温即可达到60℃以上，保持24h后翻堆一次，重新建堆，待培养料再次升温达到60℃以上后保持24h即可翻堆，堆闷24h后培养料即可装袋。此时培养料水分在65％～75％，发酵均匀，培养料pH值为8.8～9.2，培养料无虫、无臭为好；

S1.3熟料栽培