[发明专利]乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，乳酸片球菌制剂及其制备方法

说明书

一种乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，涉及微生物制备技术领域，其原料来源广泛，配比科学合理，能够在喷雾干燥过程中，对乳酸片球菌进行较佳的保护，提高乳酸片球菌的存活率。使得乳酸片球菌的喷雾干燥得以实现，从而实现乳酸片球菌制剂的高效生产。一种乳酸片球菌制剂及其制备方法，该制备方法是将乳酸片球菌发酵液与上述喷雾干燥保护剂混合进行喷雾干燥。采用该制备方法，不仅生产周期短，生产效率高，得到的乳酸片球菌制剂还具备含菌量高、稳定性高的优点，适合进行大规模的工业化应用。

技术领域

本发明涉及微生物制备技术领域，具体而言，涉及一种乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，乳酸片球菌制剂及其制备方法。

背景技术

乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici），革兰氏阳性菌，不运动，兼性厌氧。细胞圆球状，在直角连个平皿胶体分裂形成四联状，一般细胞对生，单身着罕见，不成链状排列。在MRS培养基上菌落小，呈白色。接触酶阴性，不产细胞色素。

乳酸片球菌主要功用包括产酸，调节胃肠道菌群，维持肠道微生态平衡。在动物体内对病原微生物有颉颃作用，可竞争性地抑制病原微生物，增强动物机体的免疫功能，产生有益的代谢产物，激活酸性蛋白酶的活性，参与机体的新陈代谢，防止有害物质产生。其可以直接加入配合饲料中或先按一定倍数稀释后，再加入饲料中混匀使用。

现有技术中，对于乳酸片球菌制剂的制备，存在着生产周期过长，生产效率低下的问题，难以实现工业化的大规模生产，限制了其在饲料添加剂中的应用发展。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，其能够在喷雾干燥过程中，对乳酸片球菌进行较佳的保护，使得乳酸片球菌的喷雾干燥得以实现，从而提高乳酸片球菌制剂的生产效率。

本发明的第二目的在于提供一种乳酸片球菌制剂的制备方法，其采用喷雾干燥工艺，不仅操作简单方便，而且生产周期短，生产效率高，便于实现乳酸片球菌制剂的大规模工业化生产。

本发明的第三目的在于提供一种乳酸片球菌制剂，其采用上述乳酸片球菌制剂的制备方法制备得到，其不仅含菌量较高，而且具有较佳的稳定性、耐酸性和耐胆盐性，使其可以更好地在饲料添加剂中应用。

本发明的实施例是这样实现的：

一种乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，其按重量份数计，包括：

脱脂奶粉1~5份，蔗糖1~3份，海藻糖1~5份，谷氨酸钠0.5~2份，抗坏血酸钠0.5~3份、吐温-80 0.1~0.5份，明胶0.1~1份，黄原胶0.1~1份，以及阿拉伯胶0.1~0.5份。

一种乳酸片球菌制剂的制备方法，其包括：

将乳酸片球菌发酵液与上述喷雾干燥保护剂混合，制成乳酸片球菌悬液；

将乳酸片球菌悬液进行喷雾干燥，得到乳酸片球菌制剂。

一种乳酸片球菌制剂，其由上述乳酸片球菌制剂的制备方法制备得到。

本发明实施例的有益效果是：

本发明实施例提供了一种乳酸片球菌的喷雾干燥保护剂，其原料来源广泛，配比科学合理，能够在喷雾干燥过程中，对乳酸片球菌进行较佳的保护，提高乳酸片球菌的存活率。使得乳酸片球菌的喷雾干燥得以实现，从而实现乳酸片球菌制剂的高效生产。

本发明实施例还提供了一种乳酸片球菌制剂及其制备方法，该制备方法是将乳酸片球菌发酵液与上述喷雾干燥保护剂混合进行喷雾干燥。采用该制备方法，不仅生产周期短，生产效率高，得到的乳酸片球菌制剂还具备含菌量高、稳定性高的优点，适合进行大规模的工业化应用。

具体实施方式