[发明专利]冷冻解冻冰箱及冷冻解冻方法

说明书

本发明提供了一种冷冻解冻冰箱及冷冻解冻方法，包括箱体、开设在箱体内的冷冻室和变温室，变温室设置有风道开关，还包括：超声波发射器，设置在箱体内；超声波换能器，通讯连接超声波发射器，将超声波发射器所产生的信号转换成超声波，产生的超声波在冷冻时用于震碎变温室内食材上的冰晶，在解冻时用于融化冰晶；主控板，设置在箱体上，通讯连接超声波发射器和风道开关以控制超声波发射器、风道开关的开启与关闭。本发明提供的冷冻解冻冰箱与现有技术相比，利用超声波换能器所转换的机械振动产生超声波将食材的冰晶震碎并融化，实现对食材的快速、均匀解冻，避免了现有的解冻所带来的加热不均匀、汁液流失率高、解冻时间长等用户体验差的问题。

技术领域

本发明属于冰箱技术领域，更具体地说，是涉及一种冷冻解冻冰箱及冷冻解冻方法。

背景技术

冰箱是人们日常生活中常见的生活电器，冰箱通常具有冷冻和冷藏的功能，对于冷冻区，人们常用来保存一些鱼类或者肉类等食材。

而日常生活中所采用的解冻技术包括：电加热解冻、热水解冻、流水解冻、空气解冻、冷藏解冻等技术。然而，上述技术均存在一些短板从而产生一些不良后果。例如加热不均匀所导致的局部熟化，水浸泡产生的汁液流失率较高，解冻时间较长引起的用户体验差等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种冷冻解冻冰箱及冷冻解冻方法，以解决现有技术中存在的加热不均匀导致局部熟化、水浸泡产生汁液流失等用户体验差的问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：提供一种冷冻解冻冰箱，包括箱体、开设在箱体内的冷冻室和变温室，所述变温室设置有风道开关，还包括：超声波发射器，设置在所述箱体内；超声波换能器，通讯连接所述超声波发射器，将所述超声波发射器所产生的信号转换成超声波，产生的超声波在冷冻时用于震碎变温室内食材上的冰晶，在解冻时用于融化冰晶；主控板，设置在所述箱体上，通讯连接所述超声波发射器和所述风道开关以控制所述超声波发射器、所述风道开关的开启与关闭。

进一步地，所述冷冻室和所述变温室之间设置有变温冷冻隔板，所述超声波换能器设置在所述变温冷冻隔板内。

进一步地，所述变温冷冻隔板包括上壳板和下壳板，所述上壳板和所述下壳板之间设置有多个所述超声波换能器，所述上壳板和所述下壳板之间填充有保温层。

进一步地，所述下壳板上设置有用于固定所述超声波换能器的固定板，所述超声波换能器的底部与所述固定板之间设置有连接件，所述保温层设置在所述上壳板和所述固定板之间，将各个所述超声波换能器隔开。

进一步地，所述超声波换能器包括依次设置的匹配层、第一电极、压电层以及第二电极，所述第二电极和所述固定板之间设置有吸声层。

进一步地，所述上壳板上设置有用于承托食材的承托板，所述承托板为金属板。

本发明的另一目的在于提供一种冷冻解冻方法，依次包括冷冻过程和解冻过程；

所述冷冻过程包括如下步骤：获取冷冻所需的参数，开启上述超声波发射器、风道开关，直至食材温度降至不高于第一预设温度，关闭所述超声波发射器，对食材进行持续低温冷冻直至冷冻时长达到预设值；

所述冷冻过程的冷却时间达到预设值后开启所述解冻过程，所述解冻过程包括如下步骤：开启上述超声波发射器，关闭所述风道开关，直至食材温度升至不低于第二预设温度，再度所述风道开关，关闭所述超声波发射器。