[发明专利]冷冻解冻冰箱及冷冻解冻方法

权利要求书

1.冷冻解冻冰箱，包括箱体、开设在箱体内的冷冻室和变温室，所述变温室设置有风道开关，其特征在于，还包括：

超声波发射器，设置在所述箱体内；

超声波换能器，设置在所述箱体内，通讯连接所述超声波发射器，将所述超声波发射器所产生的信号转换成超声波，产生的超声波在冷冻时用于震碎所述变温室内食材的冰晶，在解冻时用于融化冰晶；

主控板，设置在所述箱体上，通讯连接所述超声波发射器、所述风道开关，以控制所述超声波发射器、所述风道开关的开启与关闭。

2.如权利要求1所述的冷冻解冻冰箱，其特征在于：所述冷冻室和所述变温室之间设置有变温冷冻隔板，所述超声波换能器设置在所述变温冷冻隔板内。

3.如权利要求2所述的冷冻解冻冰箱，其特征在于：所述变温冷冻隔板包括上壳板和下壳板，所述上壳板和所述下壳板之间设置有多个所述超声波换能器，所述上壳板和所述下壳板之间填充有保温层。

4.如权利要求3所述的冷冻解冻冰箱，其特征在于：所述下壳板上设置有用于固定所述超声波换能器的固定板，所述超声波换能器的底部与所述固定板之间设置有连接件，所述保温层设置在所述上壳板和所述固定板之间，将各个所述超声波换能器隔开。

5.如权利要求4所述的冷冻解冻冰箱，其特征在于：所述超声波换能器包括依次设置的匹配层、第一电极、压电层以及第二电极，所述第二电极和所述固定板之间设置有吸声层。

6.如权利要求3所述的冷冻解冻冰箱，其特征在于：所述上壳板上设置有用于承托食材的承托板，所述承托板为金属板。

7.冷冻解冻方法，其特征在于：依次包括冷冻过程和解冻过程；

所述冷冻过程包括如下步骤：获取冷冻所需的参数，开启权利要求1-6中任一项所述的超声波发射器、风道开关，直至食材温度降至不高于第一预设温度，关闭所述超声波发射器，对食材进行持续低温冷冻直至冷冻时长达到预设值；

所述冷冻过程的冷却时间达到预设值后开启所述解冻过程，所述解冻过程包括如下步骤：开启权利要求1-6中任一项所述超声波发射器，关闭所述风道开关，直至食材温度升至不低于第二预设温度，再度所述风道开关，关闭所述超声波发射器。

8.如权利要求7所述的冷冻解冻方法，其特征在于：所述冷冻过程中的风道开关开启后，风道中的气流温度为第一温度，所述第一温度的范围为-30～-20℃；所述解冻过程中的风道开关开启后，风道中的气流温度为第二温度，所述第二温度的范围为0～5℃。

9.如权利要求7所述的冷冻解冻方法，其特征在于：所述第一预设温度的范围为-5～0℃，所述第二预设温度的范围为-5～5℃。

10.如权利要求7所述的冷冻解冻方法，其特征在于：所述冷冻过程的冷却时间预设值为0～48h。