[发明专利]一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法

说明书

本发明提供一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法，包括以下步骤：1)将烟草及烟草制品加入硫酸‑正丙醇溶液进行丙酯衍生化后振荡提取，获得样品溶液；2)分别将多种有机酸类物质的标样，加入溶剂稀释定容，获得混合标准溶液；3)分别将样品溶液与混合标准溶液进行气相色谱质谱法测定，比较保留时间定性，确定样品溶液中多种有机酸类物质，再通过内标标准曲线法计算样品溶液中多种有机酸类物质的含量。本发明提供的一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法，能够同时对烟草及烟草制品中挥发性有机酸、非挥发性有机酸及高级脂肪酸进行定量检测，精密度高、重复性好、回收率优。

技术领域

本发明属于烟草化学成分分析的技术领域，涉及一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法，具体涉及一种烟草及烟草制品中有机酸类物质包括挥发性有机酸、非挥发性有机酸及高级脂肪酸的丙酯化分析方法。

背景技术

烟草中的有机酸类物质是影响烟草感官评价的重要指标，也是烟草中一类重要的致香成分。有机酸类物质包括挥发性有机酸、非挥发性有机酸和高级脂肪酸，其中挥发性有机酸，如异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸、3-甲基戊酸等小分子酸，由于沸点低易挥发，可以直接进入到烟气中，丰富卷烟香气风格，对烟草的抽吸感官评价有着直接影响；另外非挥发性有机酸和高级脂肪酸也是重要的致香成分，可以起到调节烟叶酸碱平衡、平衡烟气的作用，使吸味醇和。因此，准确定量检测烟草中的有机酸类物质对烟叶品质评价具有重要意义。

目前，对挥发性有机酸、非挥发性有机酸及高级脂肪酸的定量检测是分开进行的。挥发性有机酸的检测已有行业标准《YC/T 500-2014烟草及烟草制品挥发性有机酸的测定气相色谱-质谱联用法》，该法能对烟草及烟草制品中的挥发性有机酸进行准确定量检测。烟草及烟草制品中非挥发性有机酸的检测已有行业标准《YC/T 288-2009烟草及烟草制品多元酸(草酸、苹果酸和柠檬酸)的测定气相色谱法》，该法采用硫酸-甲醇的甲酯化法检测游离态和结合态多元酸，但对于挥发性有机酸而言，因其分子量小，甲酯化后生成的有机酸甲酯沸点过低而在程序升温初始阶段随溶剂流出，难以分析。烟草及烟草制品中高级脂肪酸的检测，可采用行业内常用的高级脂肪酸甲酯化法，其能够降低非待测物沸点，提高分离度；也可采用已有行业标准《GB5009.168—2016食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》进行检测；更可采用乙酰氯-甲醇的甲酯化法进行测定。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法，用于解决现有技术中缺乏同时对有机酸类物质中挥发性有机酸、非挥发性有机酸及高级脂肪酸物质进行分析的方法的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种烟草及烟草制品中有机酸类物质的丙酯化分析方法，包括以下步骤：

1)将烟草或烟草制品加入硫酸-正丙醇溶液进行丙酯衍生化后振荡提取，获得样品溶液；

2)分别将多种有机酸类物质的标样，加入溶剂稀释定容，获得混合标准溶液；

3)分别将步骤1)获得的样品溶液与步骤2)获得的混合标准溶液进行气相色谱质谱法(GC-MS)测定，比较保留时间定性，确定样品溶液中多种有机酸类物质，再通过内标标准曲线法计算样品溶液中多种有机酸类物质的含量。

上述烟草(学名：Nicotiana tabacum L.)是茄科烟草属植物，为烟草工业的原料。

上述烟草制品为烟草的制成品，包括且不限于卷烟、口含烟、电子烟等。

上述有机酸类物质选自甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、巴豆酸、戊酸、异戊酸、2-甲基丁酸、3-甲基戊酸、己酸、草酸、庚酸、乳酸、丙二酸、苯甲酸、辛酸、苯乙酸、壬酸、苹果酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、柠檬酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、α-亚麻酸、硬脂酸中的一种或多种。