[发明专利]罗汉果白茶及其生产方法

权利要求书

1.罗汉果白茶及其生产方法包含罗汉果和白茶，其特征是：所述白茶为主料，所述罗汉果是辅料，所述白茶应选用符合国家白茶标准GB/T 22291要求，具有正常的色、香、味，无异味、无异嗅、无霉变、无劣变，不含非茶类物质，不着色、无任何添加剂，所述白茶按照精细的茶叶生产品工序采摘、晾青、烘干成白茶成品；所述罗汉果：应洁净、无霉变、无虫蛀、无污染，经过三次的脱水烘干制成干果；最后所述白茶与所述罗汉果的按照100比4的比重混合。

2.根据权利要求1所述的白茶依如下步骤生产：第一步: 采摘白茶鲜叶，芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，采摘时要轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运；第二步：晾青，采摘鲜叶用竹匾及时摊晾，厚度均匀，不可翻动；第三步：传统日光萎凋，利用自然风，自然温度进行萎凋；第四步：烘干，初次烘干时烘干机温度38－42℃，烘至干度达到94%；复烘定香，烘干机温度55－58℃；干燥至94－95的干度之间。

3.根据权利要求1所述的罗汉果依如下步骤生产：烘干第一阶段：把果实装于物料车上推进烘干房后，启动罗汉果烘干机，无需翻动果实由于含水量较高，首先用烘干机逐步升温到45-50℃，维持20-24小时，使水分逐步蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，烘至仍含有70%水分；烘干第二阶段：温度从45-50℃逐步提高至65-70℃，使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽排出，这样持续2-3天，烘干至含有10%水分； 烘干第三阶段：降温到55-60℃之间，继续烘烤2天，使果实的重量下降到相当鲜果的25-30%；采取关闭空气能烘干除湿热泵系统，让其自然降温，待冷却后才能出炉，烘干后的果实颜色金黄、不破皮、不开裂、干燥彻底。