[发明专利]组合式空气炸锅和压力锅盖

说明书

本发明提供了一种组合式压力锅和空气炸锅，其包括可以选择性地附接到容器的盖。盖可以在两个通用烹饪位置之间调节。在第一烹饪位置，盖可以与容器一起作为压力锅操作。在第二烹饪位置，盖可以与容器一起作为空气炸锅操作。在执行压力烹饪或者空气炸锅烹饪功能时，无需更换盖。

相关申请的交叉引用

本申请要求于2019年7月2日提交的名称为“具有单个盖的组合式空气炸锅和慢炖锅(COMBINED AIR FRYER AND SLOW COOKER WITH A SINGLE LID)”、序列号为62/869,804的美国临时专利申请的优先权，该美国临时专利申请当前处于审查阶段，其全部公开内容通过引用并入本文。

技术领域

本发明涉及一种厨房设备。更具体地，本发明涉及一种可以用作压力锅或者空气炸锅并且包括单个容器和盖的厨房设备。

背景技术

许多消费者具备为执行特定烹饪功能而量身定制的各种各样的厨房设备。例如，许多消费者拥有可以用于蒸煮或者烹饪处于液体中的食物的压力锅。这样的压力锅可大大减少烹饪时间。

消费者还可以利用油炸锅(deep fryer)或者空气炸锅来制作食物，例如薯片、炸鸡、鱼、炸薯条或者糕点。但是，空气炸锅通常比传统的油炸锅少用70-80％的油，并且被认为更健康。结果，在过去几年中，空气炸锅在家庭中变得越来越普及。

由于其实用性和有效性，许多消费者将压力锅和炸锅都视为必备设备。但是，两种设备在不使用时都需要储存空间。考虑到消费者可能会使用和储存的其他设备(例如，搅拌机、食品加工机、手动和立式混搅机、电饭煲)的数量，厨房很快就会用完储存空间。结果，消费者可能难以找到用于压力锅和炸锅的储存空间。

因为压力烹饪需要在盖与容器之间的气密密封，并且空气煎炸需要在盖与容器之间的气流以及环境空气，所以单个设备执行这两种功能是很难的。当前市面上针对该问题的“解决方案”利用可以用于同一容器的两个单独的盖。第一个盖可以执行压力烹饪功能，而第二个盖可以执行空气煎炸功能。然而，这种“解决方案”没有实现提供一种能够执行两种功能的设备的目的，因为消费者还是需要储存两个盖中的每个盖，这会非常不方便且费事。简而言之，在大多数消费者的厨房有限的储存空间中，储存两个盖并不能节省足够的空间。因此，需要一种在不需要额外部件的条件下，结构简单的可以作为压力锅和空气炸锅中的每一个来操作的设备。

发明内容

本发明提供了一种组合式压力锅和空气炸锅的盖，该盖可以被附接到容纳有食物的容器。盖可以是能够在两个通用烹饪位置之间调节的。在第一烹饪位置，盖可以与容器一起作为空气炸锅来操作。在第二烹饪位置，盖可以与容器一起作为压力锅来操作。在执行空气炸锅功能或者压力烹饪功能时，无需更换盖。

在本发明中，提供了一种盖，该盖可以利用各种已知的或者可预见的方法和机构附接到烹饪容器。盖包括与第一线性齿轮(gear)机械连接的滑块构件。第一线性齿轮是齿条和小齿轮(rack and pinion)致动器的齿条。该系统的小齿轮被设置为与第一线性齿轮机械连接的圆形齿轮。小齿轮进一步与第二线性齿轮机械连接，该第二线性齿轮构成可以将盖固定到容器(以及将盖从容器解除固定)的夹持构件的侧部。这样，当滑块构件沿第一方向滑动时，齿条和小齿轮(或者分别为第一线性齿轮和圆形齿轮)一起操作以使第二线性齿轮以及由此使得夹持构件都向内平移。

当盖处于其第二压力烹饪位置时(这将在下面进行描述)，在向内拉动夹持构件的情况下，该夹持构件从围绕与夹持构件相配合的盖的周边的唇构件(lip member)抽出。在第一位置，其中由夹持构件形成的在盖与容器之间的牢固附接被消除，在容器和环境之间形成了空气连通，以帮助促进空气煎炸过程。在盖的下侧，设置有风扇，该风扇有助于使空气煎炸过程中使用的空气循环。