[发明专利]一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用

说明书

本发明公开了一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用，植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有良好的模拟胃肠液耐受能力，并且对HT‑29细胞有一定的黏附能力，具备基本的益生特性；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防急性酒精性肝损伤；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防慢性酒精性肝损伤。具体地，植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有降低肝脏指数、改善肠屏障、改善肝脏功能、降低肝脏中的炎症水平、增加肠道中短链脂肪酸含量以及降低肝脏中CYP2E1的蛋白表达等功能。

技术领域

本发明涉及一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用，属于医药技术领域。

背景技术

饮酒在全世界变得越来越流行，饮酒人数也自然变得越来越多。然而，短期内大量饮酒或者长期过量饮酒会分别导致急、慢性酒精性肝损伤。酒精性肝病(ALD)包括以下几种组织病理学变化：肝脂肪变性、酒精性脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化和肝癌。ALD已经成为世界上严重威胁人类健康的疾病之一。随着大众观念的转变，人们更渴望使用功能性食品或者膳食补充剂而非药物来预防或缓解ALD。因此，亟需一种安全、健康、能够预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方，包括植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901。

所述植物乳杆菌KLDS1.0344和所述嗜酸乳杆菌KLDS1.0901的体积比为1:1，所述植物乳杆菌KLDS1.0344和所述嗜酸乳杆菌KLDS1.0901的菌体浓度均为10⁸～10¹⁰CFU/mL。

一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方在预防急、慢性酒精性肝损伤中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在降低肝脏指数中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在改善肠屏障、抑制回肠中紧密连接蛋白ZO-1、occludin和claudin-1表达的降低中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在改善肝脏功能、抑制肝脏血清中ALT和AST水平增加以及降低肝脏血清中LPS含量、抑制肝脏炎症中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在降低肝脏中的炎症水平、降低肝脏中TNF-α和IL-6的含量以及抑制MPO活性增加中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在降低肝脏中的炎症水平、降低肝脏细胞膜上的TLR4和细胞核中的p65蛋白表达量以及升高细胞质中的IкBα的蛋白表达量中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在增加肠道中短链脂肪酸含量、短链脂肪酸作为信号分子参与调控与氧化应激紧密相关的Nrf-2信号通路、从而抑制肝脏细胞核中Nrf-2以及细胞质中HO-1、NQO1、SOD1、CAT和GPx-1的蛋白表达水平降低中的应用。

优选地，上述乳酸菌配方在降低肝脏中CYP2E1的蛋白表达中的应用。

本发明具有以下有益效果：

(1)植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有良好的模拟胃肠液耐受能力，并且对HT-29细胞有一定的黏附能力，具备基本的益生特性。