[发明专利]一种利用废弃中药渣生产食用菌的培养料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种利用废弃中药渣生产食用菌的培养料及其制备方法，该中药渣由黄芪、人参、丹参等11味中药组成，本研究发现通过中药渣再利用，成功解决了中药渣污染及垃圾处理的难题，将中药企业的废弃物变为生产食用菌栽培料，降低了生产成本，减少木屑用量，节约了森林资源。

技术领域

本发明涉及的是一种真菌栽培技术领域的培养料及其制备方法，具体是一种利用废弃中药渣生产食用菌的培养料及其制备方法。

背景技术

我国是中药生产和使用大国，中药在提取过程中会产生许多废渣，每年均有大量的中药渣需要处理, 传统的填埋和焚烧办法不能有效的利用中药渣里的资源，还会对空气产生二次污染和减少土地的利用空间，造成严重的资源浪费与环境污染。经分析测定,中药渣富含有机质及氮、磷、钾养分,质轻,通气性好,是一种优质的有机肥和轻基质。

食用菌含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，尤其是含有人体所必需的多种氨基酸、多糖，对平衡人体代谢十分有益，具有较高的营养价值和食疗作用，是继植物性食品和动物性食品之后人类可以食用的第三大食品。食用菌产业和现代农业的发展，对资源的消费量不断增加，有限的自然资源不断枯竭，面临资源匮乏危机。特别是目前食用菌生产上用的木材和棉籽壳，前者的使用由于国家对森林资源保护力度的加大而受到限制，后者农药残留量较高，利用中药渣进行食用菌栽培是解决资源缺乏，发展农业循环经济的一种有效途径。

猴头菇，营养价值很高猴头菇含有的脂肪、磷、维生素B等，与目前人工栽培的各类食用菌相比，均居首位。猴头菇具有许多药用价值：抗炎和抗溃疡，猴头菌提取物可治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎，而且能显著提高幽门螺旋杆菌根除率及溃疡愈合率；抗肿瘤，猴头菇的子实体提取物及菌丝体提取物可在抗肿瘤上发挥重要作用；降血糖，猴头菇菌丝体提取物能够对抗四氧嘧啶引起的高血糖；抗氧化和抗衰老，在体外和体内表现出很强的抗氧化和保肝作用。

裂褶菌，别名：白参（云南）、树花（陕西）、白花、鸡毛菌（北方），是食药兼用的珍稀菇菌，有清肝明目，滋补强身的功效，据《药用真菌》等籍记载，此菌“性平，味甘，气味 (根)苦、微寒、无毒。对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。”此外，还对肿瘤有抑制作用，其菌丝深层发酵产出的有机酸，广泛应用于食品、医药工业及生物化学等方面。其提取的蘑菇葡聚糖能提升巨噬细胞活性，从而增强免疫力，在医药和化妆品领域有广泛应用。

茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。现代医药学研究成果表明，香菇具有许多重要的医药保健功能。防治肿瘤，增强免疫力，降血脂、抗血栓，对高血压和心脑血管病具有良好的预防和治疗功能，健胃保肝。常食香菇，可用于预防和治疗脾胃虚弱、腹胀、四肢乏力、面黄体瘦等消化系统疾病。预防佝偻病及贫血。

中药渣中含有大量的食用菌生长所需的纤维素、木质素、矿物质以及微量元素，因此利用中药渣代替部分木屑栽培食用菌，成为处理中药渣废弃物的新思路。本发明通过中药渣再利用，成功解决了中药渣污染及垃圾处理的难题，将中药企业的废弃物变为生产食用菌栽培料，降低了生产成本，减少木屑用量，节约了森林资源。

发明内容

本发明目的是提供一种利用废弃中药渣生产食用菌的培养料及其制备方法。

培养料组分及重量份配比为：中药渣30-60%、木屑18-48%、麸皮20%、葡萄糖1%、石膏1%。

优选的，培养料由如下重量份配比为：中药渣30%、木屑48%、麸皮20%、葡萄糖1%、石膏1%。

优选的，培养料由如下重量份配比为：中药渣50%、木屑28%、麸皮20%、葡萄糖1%、石膏1%。