[发明专利]智能厨房系统

说明书

本公开的实施例提供了智能厨房系统，包括存储装置、控制装置、备料移送装置以及烹饪装置，存储装置包括至少一个用于存放食材的备料盒，控制装置，被配置成获取菜品订单信息，根据菜品订单信息控制备料移送装置将对应的备料盒从存储装置移送至烹饪装置，以及控制烹饪装置制作菜品，通过控制装置控制备料移送装置运送食材，配合烹饪装置完成菜品的制作，节省了人力，提高了智能厨房系统进行自动化作业的效率。

技术领域

本公开的实施例涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及厨房技术领域，具体涉及智能厨房系统。

背景技术

餐饮业是指从事食品加工、烹饪和提供餐饮服务的行业。餐饮业的运行模式主要包括：服务员记录客户的点餐信息，将点餐信息运送到后厨，后厨制作菜品后，服务员传菜到客户的餐桌。

在后厨中，人工进行烹饪等操作，需要投入非常高的人工成本。

发明内容

本公开的实施例提供了一种智能厨房系统，包括存储装置、控制装置、备料移送装置以及烹饪装置，存储装置包括至少一个用于存放食材的备料盒，控制装置，被配置成获取菜品订单信息，根据菜品订单信息控制备料移送装置将对应的备料盒从存储装置移送至烹饪装置，以及控制烹饪装置制作菜品。

在一些实施例中，菜品订单信息包括目标备料盒的位置信息、目标烹饪装置的位置信息以及目标菜品名称信息；控制装置，进一步被配置成根据目标备料盒的位置信息和目标烹饪装置的位置信息生成目标备料盒移送指令，根据目标菜品名称信息查找到预先存储的目标菜品的制作信息，生成目标菜品制作指令，目标菜品的制作信息包括制作时间参数信息；备料移送装置，被配置成响应于接收到目标备料盒移送指令，执行将目标备料盒移送至目标烹饪装置的操作；烹饪装置，被配置成响应于接收到目标菜品制作指令，执行制作目标菜品名称信息所指示的目标菜品的操作。

在一些实施例中，智能厨房系统还包括备料管理系统，备料管理系统包括显示装置；显示装置，用于显示已配置的备料信息，已配置的备料信息包括菜品名称信息、菜品所需的各食材信息、各食材的数量信息以及用于存放各食材的备料盒的位置信息。

在一些实施例中，控制装置进一步被配置成响应于检测到菜品所需的各食材的余量小于预先设置的数量阈值，控制显示装置显示用于提示增加食材数量的提示信息。

在一些实施例中，存储装置还包括至少一个用于放置备料盒的置物格，每个置物格对应一个指示灯；控制装置，进一步被配置成响应于检测到用户在显示装置点击配料开始按钮，控制显示装置显示用于输入菜品所需食材名称信息以及用于存放各食材的备料盒的数量信息的弹窗，根据用户输入的备料盒的数量信息，控制用于存放备料盒的空闲置物格的指示灯以第一预设方式点亮以提示用户。

在一些实施例中，控制装置，进一步被配置成响应于检测到用户输入的备料盒的数量信息所指示的置物格需求数量大于空闲置物格的总数量，根据空闲置物格的总数量控制显示装置显示可输入备料盒的最大数量。

在一些实施例中，存储装置还包括传感器；控制装置，进一步被配置成响应于检测到用户在显示装置点击配料结束按钮，获取传感器对空闲置物格是否放置备料盒的检测结果，根据检测结果控制显示装置显示已存储备料盒的空闲置物格的数量。

在一些实施例中，控制装置，进一步被配置成响应于检测到用户在显示装置点击配料结束的按钮，控制用于存放备料盒的空闲置物格的指示灯关闭。

在一些实施例中，控制装置，进一步被配置成控制目标备料盒的位置信息对应置物格的指示灯以第二预设方式点亮，以提示用户取料。

在一些实施例中，烹饪装置包括锅和托盘，各锅对应一个指示灯，各托盘对应一个指示灯；控制装置，进一步被配置成响应于检测到菜品制作完成，控制对应锅的指示灯以及对应托盘的指示灯点亮，以提示用户盛菜。