[发明专利]一种应用于中餐烹饪标准化制作的数据采集系统

权利要求书

1.一种应用于中餐烹饪标准化制作的数据采集系统，包含操作台（1）、锅具（2）、红外温度探头（3）、炉具（4）、铲勺(5)、数据采集器(6)，数据处理计算机(7)，其中操作台(1)包含调味品区(101)、辅料区(102)、食材区(103)，操作(台1)上面的每个分区都布置有多个盛放烹饪材料的盒子，每个盒子的底部都安装有精密称量装置，锅具(2)的锅体安装有温度探头(201)及运动传感器(202)，炉具(4)的点火开关安装有感应装置(401)，铲勺(5)上面安装有运动传感器(501)。

2.根据权力要求1所述一种应用于中餐烹饪标准化制作的数据采集系统，其特征在于：数据采集器（6）设置有多个数据传输接口，分别和前端的红外温度探头（3）、点火开关感应装置（401）、锅体温度探头（201）、锅体运动传感器（202）、铲勺运动传感器（501）以及操作台（1）上的多个重量传感器相互连接，实时进行数据的采集，并且将采集到的数据实时传输到数据处理计算机（7）进行编辑。