[发明专利]改善骨关节炎的保健水球、制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一种改善骨关节炎的保健水球、制备方法及其应用。所述的保健水球包括水球内容物、包覆在水球内容物上的第一层膜和包覆在第一层膜的第二层膜，其中，所述水球内容物包含透明质酸或其盐、羧甲基纤维素钠、海洋鱼胶原低聚肽、黄芪、赤芍和骨碎补。本发明提供的保健水球双层膜保护，外层特定分子量的壳聚糖不仅具有改善骨关节效果，且与羧甲基纤维素钠形成聚电解质，使得缓释效果更优，并且低分子透明质酸或其盐与高分子透明质酸或其盐采用合理的配比，不仅快速达到改善骨关节炎效果，而且高分子透明质酸或其盐具有缓释效果。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种改善骨关节炎的保健水球、制备方法及其应用。

背景技术

骨关节炎是多发于中年以后的慢性、退行性关节疾病，临床以关节疼痛、变形和活动受限为特点。其是导致50岁以上人群功能残疾、造成经济损失和影响社会发展的主要疾病之一。

近些年研究开发的改善骨关节炎的保健食品种类繁多，如CN107252099A公开了一种用于改善骨关节炎症的保健食品，组合物为水解蛋黄粉、橄榄汁冻干粉、钙剂、松花粉肽、玛咖肽、裸藻肽，该专利采用多种新食品原料与中医养骨原料复配。

CN102626225A公开了一种具有增加骨密度和保护关节功能的保健食品及其制备方法，组合物为氨基葡萄糖盐、钙剂、鱼油。

CN107156849A公开了一种含姜黄素的关节保健组合物及其应用，组合物为：姜黄素、胶原低聚肽、壳寡糖、蘑菇粉。

以上产品剂型均为普通常见剂型，但携带不方便、功效时间短、服用次数多。

因此，需要开发一种针对液体产品的携带方便、服用次数少、功效时间长、原料安全性高且具有多方面作用、原料间配伍功效大于简单叠加作用的改善骨关节炎新剂型。

发明内容

为了解决现有技术中普通常见剂型的携带不方便、服用次数较多、功效时间短的问题，本发明提供了一种改善骨关节炎的保健水球、制备方法及其应用。

本发明提供的保健水球区别于现有市场改善骨关节炎的保健食品常见剂型口服液、胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂，其采用原料间自行结合生成膜，形成包含原料的水球，该水球具有安全性高、起效速度快、作用时间长、携带方便的优势，解决了现有剂型产品服用次数多、辅料使用多、携带不方便的问题。

本发明的技术方案如下：

本发明提供了一种改善骨关节炎的保健水球，所述保健水球包括水球内容物、包覆在水球内容物上的第一层膜和包覆在第一层膜的第二层膜，其中，所述水球内容物包含透明质酸或其盐、羧甲基纤维素钠、海洋鱼胶原低聚肽、黄芪、赤芍和骨碎补。

优选的，对于上述所述的保健水球，其中，按重量份计，所述水球内容物包含透明质酸或其盐1-6份、羧甲基纤维素钠1-5份、海洋鱼胶原低聚肽20-40份、黄芪10-50份、赤芍20-35份和骨碎补30-60份；优选的，所述水球内容物包含透明质酸或其盐2-4份、羧甲基纤维素钠1-3份、海洋鱼胶原低聚肽20-30份、黄芪20-30份、赤芍25-35份和骨碎补30-40份。

优选的，对于上述所述的保健水球，其中，所述透明质酸或其盐选自透明质酸、透明质酸钠、透明质酸锌和透明质酸钙。

优选的，对于上述所述的保健水球，其中，所述透明质酸或其盐包含分子量为1000-5000Da的第一透明质酸或其盐和分子量为(2.0-3.0)×10⁶Da的第二透明质酸或其盐；优选的，所述第一透明质酸或其盐与所述第二透明质酸或其盐的质量比为1:2-5，优选为1:2-3。

优选的，对于上述所述的保健水球，其中，所述海洋鱼胶原低聚肽的平均分子量小于800Da，优选为300-500Da。